台風の影響で涼しくなってきたのと同時に
昨日は暦の上では立秋でした。
もう、秋の気配がする、と話しています。
猛暑も辛いものの、
涼し空気になってくると
それはそれで、寒い冬を想像して
身構えてしまいます。
沢山採れる夏野菜に
エゴマドレッシングをかけて
いただきます。
エゴマは福島では「十念（じゅうねん）」とも呼ばれ
ゴマよりさっぱりした感じがします。
使い方はゴマ同様。
シソ科の一種で花粉症にもいい、と
エゴマ油は最近有名になったのではないでしょうか？
少し涼しくなってきて
暑さの疲れも出てきている方もいらっしゃるとは思います。
手軽に採れる栄養補給で
疲れが少しでも取れたら、と思います。
