献立変更 | Atsukoのポケット

Atsukoのポケット

ピアノ三昧の日々から気がついたら漆器屋の女将に・・・・。
日々の出来事、感じたことをつれづれなるままに綴っています!

今日はキッシュを作ろう!と昼から決めて

(私はいつも思いつきなので昼から決める、ということは少ない)

新ショウガも出回っているし

(この前食べた生姜のご飯が忘れられなかった)

ご飯はショウガで!と。


で、夕飯。

キッシュはパイを作る意欲に欠け。

サンドイッチ用のパンでも代用できるけど、それも・・・、と

例の鍋「STAUB」でなんとかならないか?と思い立ち

鮭もあったので、それを入れて・・・




うっわ~!

これは今までで食べた中でかなり上出来の部類のスフレ!

鮭もふんわり。

ちょっと~!

腕があがったんじゃなくて道具のお・か・げビックリマーク


さて新ショウガのご飯なんですが

隠し味も効いて・・・・

で、このね~・・・。

本当に嬉しいことに、市内に「谷口屋」のおあげがね・・・・。

大事に大事に食べているのですが、

通常なら新ショウガのご飯には細かく切ったあげをいれるのでしょうが

私はね~ザックリ切って食べたのです。

品はないかもしれませんが、

おあげ好きな私にはこれまた大満足の一品。





そしてコレ。




上にかかっているのはゴーヤとモロヘイヤのみじん切り。

これ、初めて作ったのですがアタリでした。

先日ゴーヤの佃煮を作ったのですが、

これより塩分控えめでちっとも苦くなくて

苦味が苦手な人にもいいかも!!!


作り置きのミニトマトも助かりますわ~!





我が家には食洗機がないので、毎日手動で全てやっているのですが

食べた後はそのまま好きなこと出来たら

いいかもね~~~!

でも、大切なお鍋と器は手で洗うのも楽しいものです。

今日もごちそうさまでした♪