今日はワインの学校の後、渋谷ヒカリエに行ってきました
渋谷には週に何回も出ているのに、今日初めての訪問です。
子供の帰宅時間の関係で、今日は食品のみ。
地下２ｆの食品売り場へ・・・
気になるお惣菜屋さんがあったので、立ち寄ると・・・
声をかけてくださった男性・・・
最初はお客さんかと思いましたが
実は、アクアパッツアのオーナーシェフ日髙良実氏でした
アクアパッツアと言えば、独身時代に３度程訪れた事のあるイタリアン
ワインスクールに行っている話、共通の知り合いの話でも繋がりました。
期間限定の催事との事でした。
日高氏に薦められた前菜のセット
雑穀セットをいただき、作り方まで教えていただきました。
お買い物の間、日髙氏は私の日傘を持って下さり、感謝
温和で知的な素敵な方でした
最後に「近いうちにお食事にお伺いします。」と、売り場を後に・・・
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次に向かったのは、ワインショップEnoteca
テイスティングカウンターでワインをいただけるというので、早速カウンターへ
こちらの機械でサーブしていただきます。
Kisler 2009
カリフォルニアのシャルドネです。
樽の香りもしっかり。
エレガントですが、フランスの様な複雑さは感じられませんでした。
お薦めのカリフォルニアのカジュアルなボルドータイプ ＆
Chateau Branaire-Ducru 1997
ブラインドで出していただきました。
さすがに香りだけで分かりますね。
Branaire-Ducruは酸味のある印象でしたが、
なめし革、動物的な熟成香が立ち上っていました。
昨日は、夫は終日仕事の為、父の日のお祝いも出来なかったので・・・
彼の好きなブルゴーニュワインを一本
Chambolle Musigny Premier Cru 2009
Domaine Comte Georges de Vogue
週末にでも、いただきましょうっか