今年も味噌作り

今年も作りました。

私は年末から右肘が痛くて年明け早々に整形外科を診断したら、「〇〇肘」という診断を受けました。

それで、夫と息子に作ってもらいました。

「〇〇肘」の話は機会があれば書きます。

作りはじめの様子。

向かって左端、上から蒸大豆を落としているのが夫、

右側が息子です。

出来上がり。

味噌の「噌」の字を間違えているわ。

今年は「合せ味噌」にしました。

手作り味噌材料セット「まぜるだけ」合せ味噌5.1ｋｇセット-麹の池田屋醸造