叔母の手づくりに感謝
千葉に住む叔母は、何でも口に入るものは殆ど手づくりをしています。
特に美味しいのは、このお味噌。今回は１年ものと３年ものを送って頂きました。
添加物などが一切入っていないため、優しい味がします。
そしてお味噌と一緒に「らっきょう」が入ってました。大粒のらっきょうが、甘からず酸っぱからずの程よい酢に
使っていてあっという間に完食してしまいました。
甘夏も庭で育ったものを送ってくれました。
若い頃は、こんな嬉しいことに気が付かなかったけど、
食について、いろいろと考えさせられる昨今、こういう親戚があるって本当に幸せです。
優秀な経営者の皆さまに触発されて
今日は、優秀な経営者が集まる会の総会があり、上場企業や、上場を目指す経営者が集まりました。
たくさんの経営者の皆様とお話をさせて頂き感じたことは、「やはり人柄って経営に出るな」ということです。
多くの社員と株主の期待に応えていくのは本当にプレッシャーだと思うけど、そういったことを少しも感じさせない風格というのを感じました。
札幌-鯛の鯛
１１年ぶりの仲間が集まったのは定山渓のこじんまりした温泉旅館。お料理は全部、こちらの手作りで
暖かいお料理を食べることができました。おかみの計らいで鯛の塩釜焼きが用意されていました。
魚に詳しい羽幌の友人が教えてくれたのが「鯛の鯛」。エラのところにある鯛のカタチをした骨を鯛の鯛と
いうそうです。なんだか幸せになれるお守りみたいでしたので頂いてきました。
