事後検証

昨夜はよう

飲みました

チミはいつも

面白いもんを

持ってくるねえ

と喜んでもらえたし

んで今日

持ち帰ったボトルに

残滓があったので

比較試飲しまス

ああ

まだこんなに

なんと

もったいない

ヴィーニュ・シャンタント（以下ＶＣ）は

より華やかに開いて

グレナデンシロップ

の甘い香り

そういや

おししょうが

デキャントしたら

変わるだろうと

おっしゃってましたが

ううむ

卓見

味は酸っぱく

なってまス

一方

ルロワのシャルムは

ランシオのなかに

インキーで黒炭の

ニュアンス

茫漠たる大地

の想念も健在

粒子が

細かく

柔らかい

味はもう

酸っぱい

だけでス

交互に比べると

そうね

シャルムは廃坑

ＶＣは新築かな

他意はねえですよ

ところで

おししょうの

管理方法をバラすと

これは2003年10月24日に

ミレジムから１８３００円で

購入という符丁ｗ

たしか購入直後に

１本飲ませていただきました

これがいまや

m:[1996]シャルム・シャンベルタン ルロワ (ネゴシアン)Charmes Chanber... 220,320円 楽天

ヒ━━━━

じつは

ちょうど丸１４年

使ったテレビが

ぶっ壊れたので

昨日EDIONへ

買いに行ったら

東芝５０型４Ｋテレビが

諸経費込み１０万強

で買えたんですが

テレビ２台分だよ

┓(￣_Ｊ￣)┏

ソーテルヌも

乾します

コルク

すでに止めを刺されて

ほぼシェリー化した

ヒネ香

まさほど素性の

よろしいモンでも

なかろうし

ただ普通に飲める

っちゅーだけで

ネタになりますわな

薄目の梅酒

ちょっとカルヴァドス

ちっくでもあるかね

真夏のワイン会 2019

命に危険を及ぼす

暑さとはよく言った

ものでスが

近年これが

普通になった

感もありまス

もっとも７４年前は

それどころではなかった

土に開いた穴は

セミさんが

這い出て

来たもの

おつかれさま

さて

今夜は

おししょうの席に

お呼ばれ

まずは

カンパイ

お次は

ぼっくん供出の

ヴィーニュ・シャンタント ピノ・ノワール 2017

これが２本目

アーシーな香り

酸味が強くなった

印象だけど旨し

お次は

おししょう供出の

1996 シャルム・シャンベルタン

メゾン・ルロワ

意外や香りは

宮本ピノとあまり変わらず

でも酒質は段違いに柔らかく

ぼっくんのＮｏ１of今日

お次も

師匠供出の

1991 シャトー・パルメ

すでに何度も

頂いてるので

特にコメント

なし

ただただ

柔らかく

酸っぱい

最後は

ぼっくん供出の

1942 オー・ソーテルヌ

作り手不明

貴腐はなかなか

飲む機会がない

のでねえ

梅酒みたいと

上々の評判

でしたが

７７年前のワインが

普通においしく飲めるて

凄くないですか

へべれけに

酔って帰る

家路の千鳥足

これもまた

人生の幸せでスね

さぬきワイナリー ①

前回のとおり

８月１、２日と

香川さぬきに

行ってきました

おみやげ買いに

ふらと入った道の駅で

ご当地ワインを

探してみると

ありましたヨ

宿のレストランでも

とりま

この２つを

買いました

さぬきワイナリー

自治体経営の

第三セクターね

タダの観光ワイナリーか

本格志向かは

飲めばわかる

2018 ソヴァジョーヌ・サヴルーズ

うどんならぬ

ソバのワイン

かいなｗ

ムムム

たいそうな売り文句でスが

2018ビンテージで

２０１８年１１月２２日発売？

収穫は９月下旬～１０月上旬？

１～２週間で発酵してすぐ瓶詰め？

ヌーボーにしても早すぎねえか

不安がよぎる

この

あり得ない

色はなんだ

香り

ビオでもないのに

還元臭プンプンだ

臭すぎる

不安が

確信に

変わる

う

ヌルッとしてて

酸っぱい

ビネガー？

これは

激しく

不味い

ぜよ

ネーミングどおり

野趣はありますが

野生の乙女というより

野良猫のピス

何とか美点を探そうと

がんばったけど

何もねえ

スンマセン

輸送過程で

ダメージを

受けたのか

コンソーシアムも

結構でスが

商売っ気が

先行するあまり

テクニカルな要素に

頼りスギなのでは

あるまいか

チャンとした醸造家を

招聘しなはれや

2013 オリヴィエ・ジュアン

夏休みのおとうさんは

子どもの為に在るのか

四国香川は讃岐津田の

日本ドルフィンセンターへ

行ってきて帰ってきたとこです

ワイハまで行かなくても

イルカと泳げるんです

でも灼熱の太陽に

身を焼かれ

文字通りレッドネック

となったおとうさんは

さほど好きでもない

おビールを買って

宿に帰り

ひとりで２本も

飲んだのでした

うちに帰ったら

おとうさんにも

自由時間クレよ

飲むど

2013 ブルゴーニュ ピノノワール

オリヴィエ・ジュアン

色はダーク

香りはベリー＆チェリー

で赤黒中間系

さらに特徴的なのが

埃っぽさと土臭さ

いかにもジュヴレ

かモレ的

アタックは

程好い酸味

そして

甘味、苦味、酸味、果実味、旨味

すべてがじつにうまく

中庸でまとまってる印象

香りからして後味まで

クラシックだけど硬くなく

完成されてて飲み易い

イヤこれは敬嘆すべき

作り手ではあるまいか

上位クラス飲むべし

2017 小布施ワイナリー ②

夏休み突入と同時に梅雨明け宣言が出て

夏祭りに

花火と

子どもたちには楽しいことばかりでスが

お父さんお母さんには過酷な1か月のはじまり

。。。

鰻でも食いまスか

でも

夏はすぐ終わる

。。。

ソガ・ペール・エ・フィス

レゼルヴ プリヴェ ピノノワール クレレ 2017

この時季ドロリッチは飲みたくねえので

相変わらず思い入れタップリの。。。

いつものＤＩＡＭ10

長い

色は薄

香りはいつものイチゴ系

アタックは。。。

うむむ

酸味と苦味が強くて

甘味と果実味は弱いかね

これではチョット感じないな

とはいえ

なかなか買えないワインなのでね

じっくり味わって飲みまス

いろいろと物思う夏でス

マッカラン シンドローム

ぼっくん

マッカランは

１８年しか

飲まねえ

ですから

と

ウソぶいて

たのも

今はむかし

最後のストックも尽き

マッカラン

飲みたし

ゼニは無し

貧すれば

鈍ちゃん

で

宗旨替え

しまス

ザ・マッカラン 12年

シェリーオークカスク

うむ

おおおおおおおおおおおおおおおお

イキナリ

甘い香り

メープルシロップ

これは

モルトの

パンケーキ

や━━━━

１２年でも

この色

着色かも

だけど

角がなく

マロやか

なんです

件の

イチローさんを

旨え旨えと

飲んでましたが

やっぱナー

マッカラン

飲むとナー

ちなみに

角ありまくりの

インチキ

ウイスキーもどき

は遺棄状態

（￣ー￣）y-~~~~　※※（≧д≦*）　

いやー

まーねー

これで

充分なんす

けどねー

いちど

１０万クラスを

飲んでみようと

思わんことも

ないんすが

旨かったら

２０万クラスが

欲しくなるでしょ

次は３０万クラスが

飲みたくなるでしょ

エスカレート

するのが

コワイんす

いま楽天みたら

一番高いので

７８０万ですと

ヽ(ヽ￣□￣)))))

ま

足るを知るが

人生のしあわせ

とゆーもの

なにごとも

分相応で

ヤンスね

夢で逢えたら...2017 マインクラング ②

2017 ピノノワール マインクラング

2年前に飲んだのは 2013でしたな

エチケット いつ変わったんデショ

フリッツァンテと違って コルク抜けました

（ёдё）ノ

ほう

なかなかスパイスイな香りじゃねえ

色もムラサキで

こーゆーかんじだと

ついモナストレル系をイメージしてしまうのでスが

アタック

う

酸っぱい

ブルゴーニュでいえば2014並みの酸っぱさ

ベリー、ドライフラワー、コショウ

甘苦さがダークな印象

アタックは濃いが 酸は効いてる

今回アテはありません

（￣ー￣）y-~~~~　※※（≧д≦*）　

話は変わりまスが。。。

死んだ親父の夢をよく見ます

いつも決まって

父が生き返っている夢です

今朝もかなりリアルな質感の夢を見ました

そして感情の昂ぶりで目が覚めました

とても嬉しい気分でした

むかし父が

「ユーレイでもいいから死んだオヤジ（祖父）にあいたい」

と言ったことがありますが

ユーレイでなくても

夢ならときどき会えますね

「心の中に生きてる」とはこーゆーことでしょう

夢をコントロールできたらいいいなと思いますが

偶さかだからイイのかもしれません

夢で逢えたら。。。

2017 マインクラング ①

海の日のアフタヌーン

いかがお過ごしでスか

ぼっくんはここ３週間ばかし（+来週も）土日も仕事なので

ひさびさにまったりした休日です

今回は２年ぶりにマインクラングを買いますた

半額セールだったのでね

2017 フリッツァンテ ピノ ノワール ロゼ プローザ

マインクラング

早い話が微発泡のスパークリングですわ

イタリアじゃないよ

オーストリアの有名な自然派です

んが

あれ。。。？

コルクが抜けねえ

えー

じゃあ

ハサミで

ええええええええええええ

これでも抜けねえぞ

どうしよう

こういうときは

これと

これで

落としまス

こんなふうに

やっと飲める

ん～～

香りはしっかりピノですが

あま━━━━い

それに濃いな

万人受けする味ですね

パーリーでどんぞみたいな

アテはブリチふたつ

血液検査でＬＤＬ高かったけど

食うど

１時間で乾しました

ところで

ボトルに落ちたコルク

どうやって取るか

知ってる？

それはね

こーゆーものをつかって

こーやって

こーやって

こーやって

引っ張れば

ハイ　取れた

となるはず

なんだけど

。。。。

これコルクがデカすぎて

もとプロレスラーのぼっくんのパワーでも（ウソです）

取れねえよ

おそまつでした

2012 ファブリス・ヴィゴ

セラーの開閉すら躊躇する季節ですが

今日はチョット探ってみましたよ

したらざっとこんなんが

トビラちかくに置いときます

2012 ヴォーヌ・ロマネ　ドメーヌ・ファブリス・ヴィゴ

画像でお分かりのように

外はまだ明るいのですが

ええい

もう飲むのだ

飲むよ

しごとはおわり

うむむ

クリアなルビー

まだちょっとムラサキぽい

おおおおおおお

めっさチェリー＆ベリー

ぶわ━━━━

コレを嗅ぐとやはりブルゴーニュ（ヴォーヌ）から離れられん

ヴォーヌらしい粘性の酒質に

赤黒中間系の苦甘酸のベリー

ごりゃあおいしいです

う―――ん

甘苦い

ブリチは定価で買いますた

━ヽ(ｏ'∀')ﾉ━(｡ﾉ'ω')ﾉ━ｲｲ━d('Д'*d)━｡ﾟ+.ヽ(´∀`*)ﾉ ﾟ+.ﾟ――――

カニが大量発生なんです

このブツブツはぜんぶカニさん

たまにカラスに食べられてます

身近にある野生ですね

のらくら

一年の半分がすぎ

令和も早３か月目

てなことはもう

誰も言わないですねえ

時はただ過ぎゆく

Time Goes By

( ゜_゜ )( 。_。 )( ゜_゜ )( 。_。 )( ゜_゜ )( 。_。 )( ゜_゜ )( 。_。 )

ことしも健康診断

自営業者はカラダが資本なので

ＣＴと頸動脈エコーも撮ってみました

１週間ぶりにのむサケは何にしましょう

この時期濃厚な赤は剣呑

さっぱり系がいいでガスよ

とゆ━━━━ことで

のらくら入荷しますたといわれ

いさんで参じたら

あら白だけ？

まあいいや飲んでみようそれ下さい

お一人一本です

いいですよお

白は何本もいらない

もんくもいわず買ってあげる

いいおきゃくさんだ （エラソー）

Norapon blanc 2018　ノラポン・ブラン　農楽蔵

北海道余市町産ケルナーを除梗せずにプレスし、野生酵母にて発酵させました。

トロピカルフルーツ、柑橘の花、蜜の香り、少しのミルキーさが特徴です。

2018年は、遅摘みをし、貴腐の比率を上げたことにより、

熟したマンゴー、オレンジ、紅茶、そしてミルキーな香りが強く独特です。

ただ、例年より開栓後に味わいが変化しやすいので、

酸化的な香りが好みでない方は、なるべく早く飲み切ることをお勧めします。

石油香やハチミツ感が出るまで数年熟成させても面白そうです。

幅広い食事と合うようにイメージして造っているのは、いつも通り変わりません。

ラベルはおなじみトウヤグラフィックスさん作で、「北海道の夏」をイメージしています。

＠ハナワイン

スクリューキャップは開けやすくていいねえ

お

柑橘系というよりレモンの香り

アタックはレモン、ライチの苦味

微発泡してスッパさわやか

だんだん甘味が増してきてトロピカルフルーツてゆうのわかる

うちの奥さんなんか「あまい！ これ、デサートワイン？」

いやそこまで甘くはないでショー

うむこりゃあおいしいですねえ

もう１本買えないかな

(;´Д｀)´д｀);´Д｀)´д｀).+:｡ ヾ(◎´∀｀◎)ﾉ ｡:+.