滋魂 燕系背脂醤油の中華そば新潟市東区の「滋魂」 中華そば 正統派タイプの燕系背脂醤油ラーメンです。 ただ、そうした中でも味の濃さが特徴的です。 若干しょっぱめと感じる位で、旨味もかなり強め、インパクト満点な味でした。 滋魂のお店紹介記事 滋魂についてのブログ記事