麺や まろみ 鶏の旨味が詰まったあっさり塩スープ「鶏しお」 | 新潟ラーメン好きの雑記

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柏崎市の「麺や まろみ」

 

以前は柏崎駅の近くで営業していましたが、こちらの場所に2020年に移転しました。

移転した事は知ってはいたもののなかなか行けずにいました。

 

以前も注文したこちらの一杯を頂く事に

 

鶏しお

 

あっさりですが、旨味がしっかりとしたスープです。

鶏の旨味にプラスしその他の旨味や香ばしい風味などが折り重なっています。

とても美味しい一杯でした。

 

詳しくは以下の紹介記事、ブログ記事を見てみて下さい。

 

麺や まろみのお店紹介記事

 

麺や まろみについてのブログ記事