角谷シェフのレストランへ
去年、ある方の紹介で
知り合った料理長を訪ねて
国の重要文化財をレストランにした、
旧桜ノ宮公会堂にお邪魔しました。
とても歴史を感じる趣に
野菜の生産者さん
なにわ黒牛の生産者さん
有名ブロガーの方々や
芸人時代、舞台でご一緒だった
三代目桂小春団治師匠など
沢山の方々がいらっしゃてました。
驚いたのはお肉の旨さ。
マジで美味しいお肉でした。
写真で食感が伝わります。
そして、壇上では私も
突然のご指名頂きご挨拶させて頂きました。
一度、バーベ急便の
みんなも招待したくなる素敵なレストランでした。
バーベ急便の仕事
おはようございます!
只今、朝の5時半。
本日、日曜日も朝一番のりで
門扉が、空く前より
バーベ急便スタッフが
皆さんのBBQの準備
お手伝いしています!
只今、朝の5時半。
本日、日曜日も朝一番のりで
門扉が、空く前より
バーベ急便スタッフが
皆さんのBBQの準備
お手伝いしています!
その前の夜も皆様の
楽しみなBBQの準備に
漏れのない様に入念なチェック
が22時まで行われ、
本番のバーベキューが始まります。
楽しみの裏にはこうした
影のサポートが行われてます。
バーベ急便は
本当に人を楽しませる
素晴らしいお仕事だと思います。
そして、プランニングから
夜遅くまで準備、配達、
器材のメンテと
お客様のBBQを成功へと
導くための労力を
惜しみなく力を注ぐ
バーベ急便スタッフに
私は感謝しております。
今日もよろしくお願いします。
いよいよ
いよいよ本日のかき小屋本舗も
今シーズン最後の日曜日と
なりました。
思いおこせば、一昨年に建てた
浜寺マリーナのかき小屋が
営業できなくなり、
次の展開を考えるために、
皆で広島のかき小屋を沢山まわり、
そして皆でアイディアを出し合い
東住吉に広島へタイムスリップな
かき小屋を本店をもって来る事ができました。
決してよい良いとは言えない
立地の本店がお陰様で
来場者も1万人も軽く突破しました。
残すところ本店、牡蠣舟は、
あと3日。
みんな本当に今シーズンありがとう。
最後までよろしくお願いします。
古川正明
iPhoneからの投稿
今シーズン最後の日曜日と
なりました。
思いおこせば、一昨年に建てた
浜寺マリーナのかき小屋が
営業できなくなり、
次の展開を考えるために、
皆で広島のかき小屋を沢山まわり、
そして皆でアイディアを出し合い
東住吉に広島へタイムスリップな
かき小屋を本店をもって来る事ができました。
決してよい良いとは言えない
立地の本店がお陰様で
来場者も1万人も軽く突破しました。
残すところ本店、牡蠣舟は、
あと3日。
みんな本当に今シーズンありがとう。
最後までよろしくお願いします。
古川正明
iPhoneからの投稿

































