このあたりのエピソードは過去（そうな前ではないですが）回想でありまして。
実は初めての交通事故に遭いまして。右折の時に後ろからバイクが突っ込んでくるという状態で。
相手は無免許未成年…とないものずくしでしたが、この事故のことではないので、それはさておき。
ちょっと車の運転でいやなイメージを払しょくしようと。そんなツアーの一つが
「宇都宮までいっちゃろかー」
ということで宇都宮に行く。
旅の恥はかき捨て？的に写メを取る。
これは宇都宮駅前にある餃子ミュージアムな店。もちろんここからを皮切りにいろいろ回ることに。
ここで餃子２種類をいただくも、いろんな店のインフォメーションもあり、ためになった。
しかし、通常の餃子だけでは限界（飽きてきた？）自分にとって、このインフォメーションにのっていた
「エビ餃子」なるものを求めて車を走らせる。
こういう時、カーナビは頼もしい。事故で車を変えた時、初めてカーナビ付きにしてみた。
住所を入れるだけで導いてくれる。たまにとんでもない指示をするときはシカトするが。
そんなことで駅前から２０～３０分、「中華キリン」に到着。
ＨＰサイトでみると、そこそこきれいで、広い店に見えたが、印象は全然違う…。しかし実際の
たたずまいの方がどちらかといえば好きだ。
「エビ餃子」ひとつ。
明らかにブロガー的なオーダーに「それだけでいいの？」的な店員さんに愛想笑いをふりつつ、車のためビールも飲めないので、なんだか居心地が悪い。
こんな感じ。えびの尻尾がなんともいい。
味は…意外とハマっている。手羽餃子よりも餃子のそれに近い。すり身を入れているタイプもあるが、
まんまなので、かなり食感が変わる。餃子は食感が大事な僕としても、バリエーションとしてはこれはありかと
思います。
そんなことで、エビ餃子。ぜひ某王将あたりで採用していただきたいものである。