材料(2人分)
玉ねぎ 半分
しょうが 5~10g程
オリーブオイル 大1
水 600cc
コンソメorブイヨン粉末 5g
醤油 小1/2
パセリ 少々
1⃣玉ねぎはスライスし、しょうがは千切り。
2⃣鍋にオリーブオイルで玉ねぎとしょうがを炒める。
3⃣玉ねぎが透き通ったら水とコンソメを入れて弱火で煮る。あくが出るようならあくとりしてください。
4⃣10分程煮込んだら、醤油を入れて器に注ぐ。パセリを散らして完成。
🐤身体が温まるスープです。しょうがの香りと味がとても美味しいスープです!
iPhoneからの投稿