どうも、白馬です。
今回は美肌に良いとされる栄養素
リコピン
の話をしたいと思います。
リコピンは直接お肌を良くする成分はありません｡
体内で発生する活性酸素(体にダメージを与える物質)を抑える抗酸化作用がとても強いことで知られています。
たとえばビタミンAの前身であるβ-カロテンの約2倍
ビタミンEの約100倍の抗酸化作用があるそうです。
この抗酸化作用によって肌を良くするとか言われています。
リコピンを摂取できる食品はずばりトマトです。
トマトは生よりも調理したほうがリコピンを吸収しやすいので料理したほうがお勧めです。
また、β-カロテンと同時に摂取すると吸収が良くなるそうです。
人参とトマトは相性がいいそうですね。
次回の更新をお楽しみに。
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