どうも、白馬です。
サプリメントの基礎知識もそこそこに覚えたでしょうか。
そろそろどんな栄養素があるか知りたいですよね。
美しくなるために何を飲めば知りたいですよね。
はやる気持ちもわかりますが、
まずは体に必要な栄養素のことをよく知っておかなければなりません。
では今回は初級編ということで
まず「体に必要は栄養素とは」を紹介したいと思います。
体は体を作る成分を食べたり飲んだりして日々作られています。
なぜなら細胞の塊ですから。
その体を作る成分のことを
栄養素
といいます。
それらは主に食品の中に含まれています。
まず、食品の栄養素で最も重要なもの
脂質
糖質
タンパク質
の三つを三大栄養素
といいます。
それに
ビタミン
ミネラル
を含ませると
五大栄養素
と呼びます。
特に三大栄養素は
バランス良く摂取することが大事なんです。
糖質を必要以上に取ると
脂肪
として蓄えられます。
タンパク質も必要量以上に余ると
脂肪に変換され、
脂肪細胞に蓄えられます。
さらにタンパク質は
アミノ酸
という体を作るのに必要な栄養素を含んでいます。
このアミノ酸は糖(ブドウ糖)を作ることことができます。
しかし、糖からアミノ酸を作ることは不可能です。
だからタンパク質が不足すると体にとってもまずいのです。
三大栄養素をエネルギー源のとすると
人が１日に三大栄養素を摂取するエネルギーの比率は
タンパク質：15%
脂質：20%
炭水化物(糖)：65%
となっています。
このバランスは
PFCバランスといいます(Protein, Fat, Carbohydrateの略)
１日の目標摂取カロリーを決めてこの比率で見ると
１日にどれくらい何をとればいいのか計算できます。
生活改善に一役買えそうですね。
ぜひお試しを。
とりあえず、栄養素の知識について初級編はここまでです。
次はもっと細かい栄養素の話(中級編)を紹介したいと思います。
次回の更新をお楽しみに。