SAKE DAYへ行ってきました

こんにちは　ベイスポスタッフのサキです

前回、「わたしの担当回はアルコールネタばかりになる」

と宣言させていただきましたが、

宣言どおり、今回もお酒の話をさせていただきます

少し前になりますが、9月29日（土）に

True Sakeさんが主催する「SAKE DAY」へ行ってきました

約40もの酒造、メーカー、ベンダーが参加し、

200種類以上もの日本酒が試飲できるこちらのイベント。

今年で13年目を迎えたそうです

レアなを飲める大チャンスとあって、

ともかく、人が多い〜

人波に飲まれて、ブースが見えないほど

飲兵衛の闘志に火がつくというものです（？）

入口近くでは、True SakeのBeauさんが

Welcome Sakeを振る舞っていました

今年は「出羽桜 桜花 吟醸」でしたが、

毎年、大吟醸や本醸造、古酒など

いろいろなタイプの日本酒をWelcome Sakeにセレクトしているとか

ミュージシャン&DJであるRichie Hawtinがキュレーションしている

Enter.sakeというシリーズ。

澤屋まつもと、紀土、蒼空などの日本酒を

オリジナルのパッケージで展開しています

おなじみ旭酒造「獺祭」と

シャンパーニュメーカー「パイパーエドシック」がコラボした

「HEAVEN SAKE」

Ben's Tune Upというビール醸造所が作った缶SAKEは、

パイナップル&ハラペーニョやブルーベリー&ライムなど

ユニークなフレーバーがたくさん

Takara Sakeさんのブースでは、

バークレーで醸されたものだけではなく、

神戸・灘からインポートした「松竹梅 白壁蔵」も。

神戸育ちなので、地元に帰ったような気分を味わえました

新藤酒造店のブースには、新藤さんとご一緒に

以前グルメじじぃで紹介した焼酎イベントでお会いした

SAKEアンバサダー・江戸ちゃんの姿も

日本から来た蔵も大盛況！

写真は山形県・竹の露酒造場「白露垂珠」

気に入ったお酒は注文してデリバリーしてもらうことができるので、

わたしも自宅用にゲットいたしました

個人的に思い入れが深い土地である和歌山県のお酒

世界一統「南方」の純米吟醸。

教科書でおなじみ生物学者・南方熊楠の子孫の方々が

運営している酒蔵です

明石酒類醸造の「明石鯛」は、

飲み比べてそのすっきり感に驚いた

特別本醸造をチョイスしてみました

イベントは一日だけでしたが、まだまだ余韻に浸れそうです

もちろん飲み過ぎにはご注意を

花金データランド

みなさま

おこんばんわ、はなの金曜ですね

僕は忙しすぎて

金曜日な気分になれません

それはさておき、ベイスポの今週後はご覧になりましたか？

子供さんたちの笑顔が素敵な

夏休みの思い出

作文コンクールの結果が発表されています！

あがりますねぇ

写真はぜひ今週後の表紙を見てくださいね

最優秀賞、優秀賞のお子様の

作文も読んでいただけます

次回は、冬の旅行特集！

ホリデーお休みの

ご旅行の計画はどうですか！？

来週号を読んで、旅行の計画をたてるもよし！

妄想するもよし！

です。

僕はしごとに戻ります。

ではみなさん、良い週末をぉお

絶対食べて欲しいタイ料理＆デザート！

こんにちは、ベイスポの美希です

今回は、20年間タイで育ち食べてきた中でも『これは絶対食べて欲しい！』タイ料理とスイーツをいくつか紹介します

もしタイ旅行に行く時、タイレストランに食べに行く時などに試してみてください

パッタイやトムヤムなどみなさんが知ってそうなタイ料理以外でのオススメになります

まずはオススメのタイ料理

ホーモック・マプラーオ・オーン

ヤシの実の中にココナッツミルクが入った濃厚なカレーソースがたまらん

パックブン・ファイディーン

タイの野菜炒めと言えばこれ！レシピも簡単なので自分でも作れちゃいます

カナー・ムークロップ

私の一番好きな野菜ディッシュ！クリスピーポークとブラウンソースの相性がたまらない

デイビスの『Thai Canteen』店にありました！！

ガイ・ホーバイ

鶏肉をタコヤシの葉に包み揚げたもの美味しすぎです！

オースワン

私の家族も大好きなタイ風牡蠣のもんじゃ焼きです

一度は食べて欲しい絶品の一つ！

プー・オップ・ウンセン

エビと春雨を土鍋で蒸したもの、これも絶対食べて欲しい料理の一つです

それではタイの美味しいスイーツに移りたいと思います

カオニャオ・ムアワン

マンゴーともち米にココナッツミルクを掛けた定番のデザート

知っている人も多いと思いますが、これはやっぱり美味しい！

パートンコー

タイ風ドーナッツにコンデンスミルクをかけたお菓子は私の一番のオススメ

脂っ気がすごいので、いつも控えめに食べてますが食べたくてしょうがなくなるデザートです

タイでは『KANOM』というお店がオススメ！

ロッティ

タイ風パリパリサクサクのクレープに砂糖とコンデンスミルクを掛けたもの

これは本当に美味しいです、私の大のお気に入り

アメリカにも売っているお店は結構ありましたので、試してみてください

カノム・クロック

米粉と砂糖とココナッツミルクでできた生地をたこ焼き機みたいなもので焼いたお菓子

これも私の大のお気に入りです

最後に、タイへの旅行は4月の中旬をオススメします

なんといっても4月は『ソンクラン』という水ぶっかけ祭りがタイ全土で４日間続いてあるからです

タイ人はトラックに乗り水をかけて回ったり、アパートや家の前で陣をつくり、目の前を通る人や車に氷水やら粉水などかけて毎年楽しんでいます

警察や消防士までも参加して水をかけまくる感じですね

そろそろタイに帰りたくなってきたので、今日はこれで終わりにしようと思います

タイは本当に面白く、美味しく、安く、穏やかな国なのでまだ行ったことがない方、機会があれば是非行ってみてください

長々とお付き合い有難うございました！

では、また