Bay Breeze Cycle流 手作りソーセージ 20120128 vol3 | Bay Breeze Cycle

Bay Breeze Cycle

海と風と自転車と・・・

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腸にお肉を詰め終わりました
あとは、捻っていくとソーセージっぽくなります


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今日は、スモークしようと思います
BBQ などで使用する燻製機を組み立てます


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チップに火をつけて、ソーセージを吊るします

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合い挽き、トマト風味のソーセージ完成!
ここまで、約1時間  意外に時間がかからないと思いませんか?


続く・・・