お祝い♡

冒頭で少し愚痴らせて下さい。

ボスは今年に入ってから特に忙しい(正確には私たち

社員がボスを頼りすぎて忙しくさせているのですが)

↑それは良くない。

ちなみに東京上司がボスに頼る理由は仕事はもちろん

ボスに同行してもらうことで接待費が使えるから。

さらに最近は、規定にないことまで無茶振りして

ボスに認めてもらおうという姿勢がエスカレートして

いる気がします。流石にそれは納得出来ないので

きちんとした回答が欲しいとボスに伝えました。

結果、優しいボスを困らせてしまいました

北海道の帰り、ボスのお誕生日祝いをしました。

事前に、空いてる日が当日と聞いていたので

リクエストされた和食のお店を必死にリサーチ

そして見つけたお店が

割烹料理『翠 大屋』

なんとミシュラン一つ星のお店です

当日、新千歳空港でボスが一言

『今日行くお店の名前教えて！』

サプライズしたかったのに〜と思いつつも、方向音痴

な私には道案内が出来ず、結果オーライでした

私のグルメ評価は5点満点中、文句なしの5点！

修行中？のスタッフさんの対応も気持ちよく

何よりお料理が、本当に素晴らしかったです

器も一つ一つ美しくて、目でも楽しめました！

一品目に鮑四品目はマグロの炙り。

ひれ酒も最高でした。

八品目の時点でもうお腹いっぱい

ストップと言いたい気持ちを抑え、、最後は

お品書きから選んで下さいと言われて↓

ボスはフカヒレの蟹餡掛け

私は宮崎牛のシャトーブリアン

『(フカヒレも美味しそう、一口食べたかった)』

※お腹いっぱいなのに

その頃には、店内は私たち2人だけ。

マスターとボスは会話も盛り上がり上機嫌！！

そしてボスが一言

『ウニ好きやろ。◯◯(私)の誕生日の時はここで

ウニ食べたらいいやん』

『はい』

(99%覚えてなくても約束は約束だもんね)

〆の山椒とちりめんじゃこのご飯は流石に食べれず

包んでいただき、出汁パックのお土産もいただいた♡

実は自宅から歩いて行こうと思えば行ける距離なので

自分ご褒美の時に、おひとり様で行きたいです！

と、いうことで私の次の目標は、ウニではなく

その約束を思い出してもらうこと

ちなみに確率は、多分1％くらいでしょう…。

出張(川越＆札幌)

今週はよく食べて、よく振られました

休み明け、鰻のリベンジで川越へ。

お客様と約束していた『小川菊』に11時40分到着！

既に行列6組でしたが、受付機に手を伸ばした瞬間

目の前で、受付終了の札が

(店頭にある自動受付機で整理券を発行し順番待ち

するシステム)

すぐ気を取り直して、もう一つ気になってたお店

(tetuさん情報)『いちのや』へ。

ここは閉まってました調べたら、定休日が祝日の

場合、翌日が定休日だったのです。下調べ大事、、

最終的に入ったのは『小日向』

入る前に価格を調べたのですが、結構お安いので

大丈夫かな？と思ったのと、空席があるのに

店内に中々入らせてもらえず、接客対応は△です

極上(太丸１匹半)は、圧巻のボリュームでした。

最初はふわふわで美味しくいただいたけど、後半は

脂っこく、お箸が中々進まず。

実は特上(太丸１匹)を頼んだはずなのに、お会計が

2人で8,600円だったので、１匹半と気付く

コスパの裏には胃袋の挑戦状が隠れてました。

鶏皮薫製↑ 美々でした　川越熊野神社↑

まるで観光ですが、仕事はきちんとしましたよ♡

札幌出張は1泊2日で、ボスと訪問しました！

商談は17時、無事まとまりました(ボスが頑張る)

ヤッタァ

夜はお客様がご予約してたお寿司屋さんへ。

(雑な写真ですみません)

プライベートの話中心でしたが、ボスが私の失敗談を

披露され、お客様が私をフォロー

帰り道、ボスに

『言われて落ち込んてたらあかんやろ。そこで

笑い飛ばさんとお客さんも気を遣うやろ』

接待の難しさを改めて学びました！

と、気を取り直して、楽しみにしてた翌日のホテルの

朝食で、気分るんるんになりました

泊まったホテルは『ソラリア西鉄ホテル札幌』

ビュッフェ形式で、和洋品数が豊富です。

いくらもかけ放題で、サーモンも分厚く、ついつい

２杯も食べちゃいました

『普通は鱒のいくらが多いのに、ここはちゃんと

鮭のいくらで、粒が大きいなぁ』

ボスもご満悦で何よりです！

この日の夜は、ボスのお誕生日のお祝いするため

お昼はセーブすることに…次に続きます

パワーをもらう♡

オリンピック、盛り上がってますね！

特に今日は、平野歩夢選手が怪我を抱えながらも

演技に挑む姿に胸を打たれました。その努力と勇気に

ただただ感動…。

今はどうかゆっくり身体を休めて欲しいです。

さて、先週は喜寿を迎えられた飲み友のお祝いを

させていただきました。

77歳とは思えない程お元気で、ほんわかで優しく

一緒にいるだけで癒される存在です。

この日集まったメンバーは、老若男女のさまざま。

事前にプレゼントの打ち合わせは一切していなかった

のに、日本酒、ワイン、切子グラスと見事にオール

お酒繋がり

ちなみに私は陶器のビアカップのプレゼントを！

そして、なんと！主役自ら、ケーキを用意して

下さってました

ちゃっかり私は、パイ生地のhappy birthdayの

happyの部分をいただくことに

人生の節目に関わらせていただけることに有難く

思いました。

お祝いさせていただいたはずが、気付けば私の方が

沢山パワーをいただいてました。と言うのも、今月は

仕事がハードだからです

スケジュールはぎゅうぎゅうで、やるべき目標が高め。そのせいか、返ってやる気が薄れたり、ストレスも溜まりがちです…。

再来週は、埼玉(前回行った川越)や北海道への出張も

控えています。体力に自信があるタイプではないので

気合いを入れなきゃ〜と言い聞かせ中です！

もちろん楽しみもちゃんと作るつもりで

鰻のリベンジ、北海道グルメを堪能したいです

頑張った先に美味しいものが待っていると思えば

それだけで多分、元気が出せる単純な私

オリンピックで頑張る姿に背中を押してもらいながら

私ももう少し頑張るぞ〜