“燃料費、原材料費高騰による値上げ”、この言葉が免罪符となって世は値上げラッシュなのです。因みに我が家の週末の買い物予算は６０００円です。ところが最近大幅にオーバー、７０００～８０００円と３割増しになっております。１１８円だったマヨネーズがいまや２２４円ですからほぼ倍の１００％値上げなのです。値上げをごり押しした電力業界がエネルギー価格の下落と値上げによって過去最高益を達成というニュースに頭にきた人もさぞや多かったろうと思います。要は便乗値上げが横行している結果なのです。生活必需品はいくら値上げされても買うしかないから本当に腹立たしい。それに引き換え外食産業は値上げすると客足にもろに影響するから値上げにはかなり慎重になるはずですが、それでも何度も何度も値上げを繰り返す外食業界。ここに来てエンドユーザーの怒りを買いかねない状況になりつつあって彼らもさすがに色々と対策を考えているようです。わたし達消費者が外食を控えれば済む事なので彼らにとっては死活問題になりかねません。そういえば３回にも渡って値上げを繰り返した行きつけの焼肉屋さんは閉店となりました。実はわたしは行きつけのお店のアプリをスマホに入れて活用しています。複数のチェーン店から最近クーポンが頻繁に送られてくるようになりました。５～１５％offのクーポンです。また精算時に次回使える紙のクーポンもよくくれるようになりました。一旦値上げしたら最後値下げなど絶対にしないのが日本人の宜しくないところです。臨機応変にやればいいものを、日本の経営者は保守的だから値下げはしない。そこで外食産業は値下げしない代わりにクーポンなどで割引を設定して実質的な値下げを始めたようです。１０％引いてくれれば５００～６００円安くなるからわたし達にとっては小さくありません。
この値上げで毎週末の我が家の外食では娘にはドリンクバーを付けますが、わたしは水で我慢。でも最近他のお客さんでわたしのように水を汲みに来る人が増えたように思います。唯一手頃な価格だったマクドナルドもまた値上げです。１００円マックが無くなって暫くたちますがマックも行く機会が減ってきました。この流れは元には戻らないのでしょうか。