この日は嫁さんのリクエストで道場宿の鳴門さんで食べて参りました。去年の夏に来た以来です。
券売機
この時は限定は無い様なので無難につけ麺を購入！
卓上調味料
前客2組
お通しに なんとかりんとうですか、たまに食べるとうまいっすね～！
程好くして着丼、並盛・大盛の差その他は同じ内容です。つけ麺（大）
つけ麺には大き目の唐揚げが一個付きます。
大盛は麺量300ｇ、野菜増し＆半熟味玉をトッピングしております。
それとつけ汁！
一見蕎麦にも見える全粒粉入りの太麺
動物系に魚介の効いたつけ汁、くどさが無く旨み濃厚！
このまま完飲出来る濃度で麺との相性も抜群、良い塩梅です！
そして野菜増しにしたニラと大根を投入！
これがさっぱりして麺と絡んでも旨いんです。
つけ汁の中に柔らかく煮込まれた大き目の肉はトロトロの食感、
味玉は私好みでしっかりした茹で加減の黄身。
味と食感の良い唐揚げは大きく食べ応え十分！
最後にスープ割りにして完食完飲。
野菜増しにしたので結構なボリューム、ご馳走様でした。
