いしごろも（石衣）半乾きのあん玉に糖衣をかけたもので、半生菓子の一種です。白い砂糖の衣を通して見えるあんの色が美しく美味しさを誘います。関西ではその形がきのこの松露(しょうろ)に似ていることから、その名で呼ばれます。
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http://www.zenkaren.net/_0300/_0301/_030101
いしごろも（石衣）半乾きのあん玉に糖衣をかけたもので、半生菓子の一種です。白い砂糖の衣を通して見えるあんの色が美しく美味しさを誘います。関西ではその形がきのこの松露(しょうろ)に似ていることから、その名で呼ばれます。
あん巻き小麦粉をといて薄く焼いた皮であんを巻いたもの、焼きもの菓子の一種です。大きさや形を変えて、各地で名物になっている庶民的な菓子です。
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あんドーナツ
あんころ餅もちをあんで包んだ菓子です。ぼた餅と異なるところは、ぼた餅が、ただあんをちぎった餅にのせるか、まぶす素朴な形態であるのに対し、あんころ餅は、形を、きれいにととのえているところです。
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淡雪羹卵白の細かい泡に、寒天を入れて固めたもので、水ようかんに近い和生菓子の一種です。まるで白い雪のようで、口の中でとろけるような舌ざわりがあり、ちょうど、春の雪がとける感じを与えるのでこの名前が付けられたようです。
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