いしごろも（石衣）半乾きのあん玉に糖衣をかけたもので、半生菓子の一種です。白い砂糖の衣を通して見えるあんの色が美しく美味しさを誘います。関西ではその形がきのこの松露(しょうろ)に似ていることから、その名で呼ばれます。
参考元サイト
http://www.zenkaren.net/_0300/_0301/_030101
いしごろも（石衣）半乾きのあん玉に糖衣をかけたもので、半生菓子の一種です。白い砂糖の衣を通して見えるあんの色が美しく美味しさを誘います。関西ではその形がきのこの松露(しょうろ)に似ていることから、その名で呼ばれます。