昨夜の夕食と、今望むこと・・

少し栄養をつけて、元気になりたい。

そう思ってお肉売り場に向かった。

焼くというより煮込む方がいいかなと思いつつ・・

そこには牛すじ肉がいた。

煮込んでみようと思い買い物かごへ。

次に、寒いから、暖かいものが欲しいという頭は

魚売り場でサーモンに目が行った。

今日はサーモンとじゃがいものグラタンとひらめいた。

サーモンと、新じゃがも、買い物かごへ入れ帰宅。

昨夜のメニューです。

牛すじとこんにゃくの煮込み

文化包丁では、なかなか切れないすじ肉、

圧力を２０分ほどかける。

あとはコトコトコトコト

うそのように、柔らかくなった。

サーモンと新じゃがのグラタン、モッツァレラチーズをのせた。

生野菜

暖かい食事に、冷たいものが飲みたくなった。

ワインを冷やして

イタリアワイン　コルヴォ　白

食事はこれで、和やかに終了するはずだった。

テレビに目を向けると、

福島原発１号機の問題について。

冷却水が思いのほか少なく、燃料棒が露出し、

しかも、溶け出してしまい、下に漏れ出ている可能性がある・・・と、

淡々とした口調で語られていた。

何！そんなに悠長に構えていていいことなの？

とんでもないことでしょう！隠してたとしか思えない・・

黙って処理すればわからないからと。

あきれて、物が言えない・・

収束がつかなくなって公表せざるを得ない。

このパターンの繰り返しだった気がする。

お願いだから、国民に真実を伝えてほしい。

この結果、漏れ出す放射能はどのくらいになるのか、

きちんと、納得できる説明を願う。

安心させるために、あたかも、大したことではないように、

淡々とした口調で語るのはやめていただきたい！

「いますぐに、身体に影響の出る数値ではない」というが、

この言葉の前に「先の事はどうなるかわからないが」

という言葉を単に省略しているに過ぎないのではないか？

不信感がつのるばかりだ。

私たちは難しいことは要求していない。

本当のこと、真実を早く知らせてほしい」だけ。

そこが出発点なのだから。

こんな思いで眠りについた。

雨の散策

しとしとしとしと・・・

朝から雨。

五月晴れがなつかしい。

このまま、梅雨入りしてしまうのだろうか？

気温も結構下がっている。

外を見ると、雨に濡れた「緑たち」が、

しくしくしくしく泣いているようにも見える。

大震災から、２か月が過ぎたが、

被災地はいまだに、大変な状況と聞く。

報道されていない部分がとても多く、

義捐金は、いまだに被災者の元まで、届いていない。

そんな記事に出会った。

忘れてはならないと思う。

こんな気持ちで雨の中、外に出た。

そこには、新しい芽がすくすく伸びているお茶の木や、

新しく、咲かせた花や、実をつけた木たちが

「私は雨の中でも、しっかり、生きているのよ！」

と主張しているかのように息づいていた。

サツキ・・だと思う

雑草の中からすずらんが顔をだして。

梅の実

シラー・ペルビアナ（大蔓穂　おおつるぼ）

お茶の木　（茶摘み直前）

自然の生業はしっかりと息づいていた。

人間も、しっかり、大地に足をつけて、生きていかなければ！

そして、同じ世の中にはいまだ、

復興ままならないでいる人たちが多数いることを忘れてはならない。

原発問題も何の解決もしていないことを忘れてはならない。

風化させてはいけないことだと思う。

この先をじっと見据えていこう。

そんなことを考えさせられた散策だった。

バジル発芽

５月４日に種まきしたバジルが発芽した。

ちょうど１週間。

種まき用土にまいた物の方が、コンスタントに発芽している。

土がやわらかくて軽いからか？

見えますか？

直まきしたところは

発芽してるところとまだのところも・・

重い土を持ち上げて発芽してくる。

育ってくれるのを楽しみに待つことにする。

一緒にまいたズッキーニはいまだ、発芽せず・・・

先日のスープセロリが伸びてきた。

もう少ししたら、間引きが必要かもしれない。

１度全部、切ってしまった三つ葉も、新芽を出した。

同じく全部食べてしまったパセリも、新芽を出してくれた

卵かプリンか

時々襲ってくる持病・・

昨年夏にも、苦しんだ・・

いきなり、発症して病院へ行った。

予約して行ったのだが、待たされる。

見るからに、病人そうな人もいれば、

元気そうで大声で話している人もいる。

ようやく順番がきて、診療が始まり、診察は１～２分。

「お薬出しておくね」

この持病には抗生物質が必要不可欠、

自分でも、この名前の薬をもらえば落ち着くことを知っている。

しかし、えんえんと診察を待たなければいけないこの辛さ。

その上、薬局がまた、混んでいる。

ひたすら、待って、その場で１錠を飲んだ。

これで、落ち着いてくれそうだ。

家に戻り、食欲もなかったので、プリンを食べようとした。

北坂　たまごのたまごまるごとプリン

出てきたのは卵そのもの

丸のままの卵がパックの中へ入っている

中を開けて取り出してみても、丸のままの卵

傷もついていない

卵を割って食べてくださいと書いてある。

割ってみると、中にはプリンが入っていた。　

あわててその辺にあったおちょこに受ける

キャラメルソースもついていた

それをからめて、いただいた。

味はとても、濃い、そのまま卵の味がする。

キャラメルソースをかけると、プリンの味もする。

どう調理したのだろうか？

商品のチラシでは、こんな風にして↓食すらしいが、

上手に割ることができなかった。

説明書の中に、こう書いてあった。

とれたての新鮮な「さくらたまご」を使用、

割らずに中身を撹拌し、低温加熱法で、

プリン状にした卵１００％のスイーツ。

食べ方としては、プリンの他に、

わさび醤油をつけてとか、

ドレッシングをかけて、サラダ風に。（抜粋）

とも書いてあった。

ここで、自分なりの結論を出した。

これは卵なのだ・・・・。

納得。

ハーブ種まきとサンスベリア

タイムとイタリアンパセリの種まきをした。

今回は種まき用土にまいた。

下に底皿をおき、底から水を吸い上げられるようにした。

その方が水やりの時、種が動かないから良いそうだ。

発芽はいつごろか、楽しみ。

サンスベリア

室内にいたサンスベリアをベランダに出した。

大きくなりすぎて、室内の管理がたいへんになってきていたのだ。

表に出したせいか、あちこち向いて伸び始めている。

このままで良いのだろうか・・・

マイナスイオンがたくさん出るので室内に置いておきたいのだが、

扉の開け閉めに引っかかるようになって、葉に傷をつけてしまいそう。

いずれにしても、梅雨時や、寒くなると

室内に入れなくてはならないのだが、どうしていこうか思案中・・

とにかく伸びすぎている葉は、安定しない。

グラグラとおさまりが悪い。

途中で、ポキッといきそうでこわい。

それとも、途中で、切って挿し木にしてみようか・・

まだ決心がつかないでいる。