昨日、マーケットシティを散歩していたら、
ベンチに並んで腰掛け、
おいしそうに、タコ焼きを頬張っているカップルがいた。
すごくおいしそう！！食べたい！と思う。
そういえば、家にタコ焼き器があったことを思い出し、
作ることにした。
タコ焼き粉、卵、紅ショウガ、天かす、タコ・・・
タコ焼き粉に卵と水を加えて良く混ぜる。
そのまま、油を挽いたタコ焼き器に８分目くらい流し入れ、
タコなど、お好みの具を入れ、
その上に、もう１度溶いた粉を入れる。
竹串で、くるりとひっくり返して、焼き上がりを待つ。
ふっくらとふくらんで来たら、もうＯＫ。
残念ながら、焼いている間の写真はとれなかった。
ジュージューとクルクルで忙しかった。
焼き上がり
お好みソースとマヨネーズでいただいた。
昔なつかしい味がした。
おつまみには
朝摘み、枝豆
あまった、タコとマグロ、メンタイ
湯葉と豆乳
生わさび、醤油で
若い時代を思い出しながらの食卓・・・
ビールで乾杯！
あぁ おいしかった。
たまには良いものだなぁ！
昨日行ってきた埼玉牧場（サイボク）で、
こだわりのお肉、ゴールデンポークを買ってきた。
そういえば・・ゴールデンポークの「豚カツ」が食べたい！と
言ってたことを思い出し、買い物にでかけたのだった。
帰宅後早速
そのゴールデンポークを揚げた。
ゴールデンポーク カツ
同じくサイボクで買ってきたキャベツを千切りにして。
同じく買ってきた、朝どりトマトをカップレーゼにして、
ジェノベーゼペーストを添える。
もちろん、バジルはベランダから～
これに、定番冷奴、ちりめん山椒、からしめんたいｅｔｃ．
いつものように、ビールで乾杯！
サイボクの噴水の写真が残っていた・・・未熟な写真ですが・・・
先日出かけた、埼玉牧場（サイボク）へ～。
地場野菜や、お肉を売っている。
広い敷地には、レストランや、屋台などもあり、
家族で」楽しめるところとなっている。
今回はひとりでぶらりと散歩がてら出かけてきたのだ。
暑い日だったけど、木々が、日陰をつくり、
通る風が気持ち良い。
癒しのスポットだ。
散歩していると、
夏椿（沙羅双樹）が咲いていた。
１日で散ってしまう花だけど、次から次へと、咲く花
楚々としていてすがすがしい。
池のほとりには、あじさいが・・・
そして、ユリの花に出会った。
もう、そんな季節になったのかと・・
ひととおり、散歩して、
地場野菜と、お肉を買って家路についた・・・
買い物するのにも、季節の花や日陰を作ってくれる木々、
吹き渡る風に迎えられ、
癒されたひと時を過ごすことができた。
家からは多少遠いのだが、たまには来てみたいと思う。
次は家族と来てみようか。
暑い！暑い！ 暑すぎる～
同じ県内では気温が３９℃に達した市もある。
ウチの温度計は室内で、３６℃を表示した。
テーブルが生暖かい・・・
これではスタミナ補給をしないと乗り切れないぞ！と・・・
土曜の丑の日には、まだ遠いけれど「ウナギ」を食べようということになった。
行きつけのお店で買ってきた。
ウナギの蒲焼き
たっぷり、粉山椒をかけていただいた
次は雄花しか咲かなくなったズッキーニの花
今日は詰め物なしで、天ぷらにした。
えび、パプリカも一緒に天ぷらにし、オリーブオイルと塩のみでいただく。
カラリと揚がったので、シンプルでおいしい。
同じお店で「梅雨イワシ」といって売っていたイワシ・・
今日は手開きで刺身にし、生姜醤油でいただいた。。
梅雨時期のイワシは脂がのっていて、１年中で１番おいしいのだそうだ。
確かにおいしかった。
そして、サラダはベランダのハーブをのせたトマト
バジル、ルッコラ、、スープセロリ、モッツァレラ
オリーブオイルと塩とレモンで。
なんとか食卓が出来上がった。
今日もワインは白、キリリと冷やしたコルヴォ ビアンコで乾杯！
少し元気になった感触！！
また、頑張ろう！
最近、バナナの花や、アダンの話をしているうちに、
暑い季節がらか、良く沖縄を思い出します。
そういえば沖縄時代に、
めったに経験できないことを経験した事を思い出しました。
むかし、沖縄は「人は左、車は右」だったのです。
hamukoが沖縄に住んでいたのは約３４年くらい前から数年間でした。
すごーく昔の事ですね・・・ スミマセン
当時の沖縄は電車も、路面電車も走っていなかったので、
交通手段は車かバス・・・・・
あちらに転居して、まず、困ったのが交通手段。
仕方無く、中古の車を購入しました。
それが、なんと、左ハンドル・・
右側通行に合わせｔたのかもしれませんが、
販売している車はほとんどが、左ハンドルでした。
当時はほとんど、ペーパードライバーだったhamukoも、
交通量の少ない沖縄で、運転の経験があまりなかったことが逆に幸いしたのか、
右側通行にも、比較的、楽に慣れることが出来ました。
そうこうしているうちに、１９７８年、７月３０日に反対側通行に変ることになったのです。
「人は右、車は左」です。
今度は逆です。
せっかく慣れたのにという思いもあったものの、未知なものに対する好奇心もありました。
前日の、２９日夜２２時をもって、車は全て通行禁止！となり、翌朝６時をもって、左側にする。
というものでした。
２９日はみなさん、早めに帰宅し、車は駐車場へ入れる。
翌朝６時まで車を動かさないことが基本ルール。
翌朝、外出時から、左側を走る訳です。
いざ、スタートしてみると、
大きい道は新しい標識などに変っており、安心なのですが
大きい道から細い道に右折すると、つい、右側を走っていたりしたものでした。
あぶない！あぶない！誰しも、錯覚は味わったに違いありません。
慣れというのは身についてしまうものなのですね・・・
１年ちょっとの間に右側通行の癖がしっかりついてしまっていたのです。
hamukoが住んでいたところは結構田舎の方だったので、
交通量もあまり、多くなかったためか、あまり、大きな事故はなかったものの、
那覇市の方では、結構事故続きで、新聞に取沙汰されていました。
バスの乗り場が反対側になったのに、逆方向で待っていたりした人も多かったものです
まあ、少しの間、混乱はあったものの、比較的スムーズに移行できたのだったと記憶しております。
これが 「沖縄７３０」 です。
左ハンドルの車は、沖縄時代はそのまま使っておりましたが、
販売店は、その後、右ハンドル車の扱いに移行していったと聞いております。
とても、貴重な経験をしたものでした。
今、なつかしく、思い出しました。
とても、古い話で申し訳ありませんでした。m(_ _ )m。
