最近、何を食べたいのか、浮かんでこない。
毎日料理することは好きだから、苦にはならないのだが・・
ここのところ、、夕方になると、
さて、どうしたものかと悩んでしまう。
以前はまとめ買いが多く冷凍庫にびっしり、食材が入っていた。
その材料の中からレシピを作り出していたものだが…
最近、買い置きをしなくなったので、何もない・・・。
買い物に出てみると、しゃがいもとたまねぎに人だかりがしていた。
地場野菜の売り出しだ。
早速、購入し、メニューが決まった。
１品目は肉じゃが
次に卵売り場でふと思いついたのが・・
２品目 かに玉
長ネギ、干しシイタケ、カニ缶、卵
甘酢あんをかけて。
最後に、
玉ねぎスライスと、スモークサーモン、トマト
レモンでさっぱりと。
スーパーをひとまわりして、
なんとか今日のメニューが決まった。
買い物帰りに咲いていた花はコレ
涼しげな色の花２点・・・
こう暑いと、涼しげな色の花に自然に目がむいてしまう。。
アガパンサスと
ラベンダーセージ？
やはり今日も暑い
また、冷たいものが食べたくて
昼食に・・・
今年初の冷やし中華
和辛子を添えて・・・
いただいた。
昼食にはどうしても、冷たいものへと気持ちが動く。
以前の日常なら、エアコンを入れて、快適な時を過ごしていたと思う。
あの震災以来、
出来る努力をすると、心に決めて節電に力が入る日々・・・
昨夜、夫の一言があった。
「無理はしないで！熱中症になったら、どうする？」
折しも、ニュースでは体育祭中の生徒が熱中症で救急車で運ばれたと伝えていた。
それにしても、この暑さはいつまで続くのか…・
節電の仕方の再チェックをしよう。
あまりに暑い時はエアコンのお世話になろう。
他の節電のため、
まず、最初に冷蔵庫の整理をはじめた。
少しずつ、考えながら実行して行こう。
暑い暑いと・・・水ばかり飲んで過ぎ去る時間。
今からこの暑さ・・・室内３３℃
昼食に冷たいそうめんをいただき、
また、水を飲む・・・・・
こんなことを繰り返していてはいけないなぁ！
やれ、暑い時は水分補給！塩分補給！というけれど。
やはり「過ぎたるは、及ばざるがごとし」で、
どうも、元気が出ないのは水分の取り過ぎではないかと気づく。
夕食には熱くて辛い物にしようと思いつく。
花椒をたっぷり使った麻婆豆腐
熱いうちにいただいた。
花椒のピリリ感がたまらない。
こう来たら、今日は中華・・・
酢豚と・・・
もやしときゅうりのナムル
しょうゆ、みりん、ごま油、ゴマ、にんにく、長ネギ。
タレはにんにくと、長ネギはみじん切りにし、
ゴマは擂って、他の調味料と合わせただけ。
もやしはひげと根をとって、塩ゆでにした。
刻んだキュウリともやしにタレをかけておしまい。
トッピングにミニトマトと煎りゴマ
中華な食卓となった。
今日も飲み物はビールで～
おいしかったぁ！
暑い時に熱くて、辛いもの・・・意外とアリ！
したたる汗をふきふき食して、
ちょっぴり、元気をいただいた。
ありがとう♪
アンスリウム・・・・
寒いうちに植え替えをしてしまったアンスリウム・・・
思い立ったら即、実行のhamukoは良い季節を待てずに
植え替えをしてしまった・・・・
どうなることか心配していたが、
しばらくして、新芽が出、
今日、待望の花芽を発見！
まだまだ、小さいが、間違いなく花芽（仏炎苞）だぁ！
全体像
拡大してみると・・
このピンク色のです。
早く大きくなあれ！
次にサンスベリア
真ん中あたりから、小さな芽が出ている。
花芽らしい。
伸びすぎてしまったサンスベリア
全体像
その花芽は全体像からはわからない。
のぞいてみると、真ん中あたりから顔を出している。
どんな花が咲くのだろうか？
楽しみ。
そして、どんどん脇芽も顔を出し始めた。
昔、息子から母の日にもらった鉢植えに申し訳なさそうに
添えて、植えられていたサンスベリア。
いつの間にかこんなに育った。
どんどん増えそうな予感。
植物たちには良い季節が訪れたということなのだろう。
そして、私のハーブ栽培の原点
バジル栽培
順調！
この１番上の葉を採ると・・・
次に新しい芽が２つ出てくる
中央の物が脇芽・・１番上の葉を採った後、２対の葉が育ってきている。
この繰り返しで、どんどん枝分かれして、育ってくれる。
夏にはベランダ中バジルだらけ・・・（笑）良い香りだ。
