収穫したばかりのお野菜で、簡単
夏野菜の恵みの『おうちごはん』をしました
いただいた無農薬有機栽培のお野菜
茄子２種類
ゴーヤ２種類
おくら
モロヘイヤ
十六ささげ
キャベツ
きゅうり
ピーマン
玉ねぎ
唐辛子
しょうが
メニュー
長茄子の焼き茄子
茄子の揚げびたし風
ゴーヤチャンプル
苦くないゴーヤサラダ
オクラとモロヘイヤとメカブのネバネバ盛り
ササゲのおひたし
ササゲのきんぴら
シャキシャキ キャベツサラダ
あまいキャベツとチキンのサラダ
ピリ辛おつまみキュウリ
焼きピーマン
他にカポナータも作ってみました
一部はトルティーヤのトッピング風に
一部は翌日のサンドウィッチの具でオーロラソース風に
一部は冷製パスタのソースに
アレンジしてみました
手抜きな私は、調理の途中までは一緒で、その先で何種類かに仕上げていきます（笑）
調理をみている人は何が出来上がるのか、わからないみたいですよ（笑）