こんにちは
年明けからますます気温が下がり、身に染みる寒さが続きますね。
こんな時、食べたくなるのは…温かいラーメン
お気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、
クリニック周辺グルメ情報シリーズ、ご紹介しているグルメのほとんどがラーメン
ラーメン好きなスタッフが多いのです…
次回からクリニック周辺ラーメン情報になっているかもしれません
さて、今回ご紹介するお店は、JR関内駅すぐにあります。
クリニックに向かう北口へ出て右に曲がり真正面に建つビルCERTE
このCERTE6階に昨年春、関内ラーメン横丁がオープン！
現在4店舗のこだわりのラーメン屋さんが店を構えています
前回クリニック周辺グルメ情報③でも紹介しました『ほうきぼし』という汁なし担々麺のお店も
こちらのラーメン横丁にあります
今回はそのなかで『麺者 雄』さんをご紹介します
こちらは鶏白湯が自慢のようで白・黒・赤と鶏白湯だけで3種類もあります
白→塩ベース+鶏節
黒→醤油ベース+魚介
赤→小海老入り自家製ラー油入り
私は今まで白と赤を注文したことがありますが、
オーソドックスな白は鶏白湯の濃厚さをしっかり感じつつも想像以上にあっさり
細めのモチモチストレート麺に塩ベースのあっさりスープが絡まって
たまらず箸をどんどん進めてしまいます
チャーシューは表面を炙っているようで香ばしく厚みもあります
すっかりこのお店の虜になり、
今回はシンプルに醤油ラーメンを注文
生まれも育ちも生粋の九州人である私は、上京するまで醤油ラーメンを食べたことがなく
実は勇気をだして注文したのですが…
スープを口にすると意外にあっさり
醤油はしょっぱいイメージだったのですが、気づいたらスープをゴクゴク。
香ばしいチャーシューと相性抜群でした
他のお店にはあまり見られないですが、卓上にフライドオニオンが置いてあるので
途中、お好みで足してみるのもオススメです
またさらに口の中に香ばしさが広がります
他にも、つけ麺や台湾ラーメンなどありますので訪れる際は
お気に入りの一品をぜひ見つけてみてください
美味しいものを食べるとお腹も心も満たされますよね
まだまだ厳しい寒さが続きますが、美味しいものを食べてリラックスしてこの冬を乗り切りましょう