青春映画 -ダブリン上等！-

本日、紹介するのは

「ダブリン上等!」
-intermission-



■2003年アイルランド/イギリス

■監督
ジョン・クローリー

■脚本
マーク・オロウ

■出演
コリン・ファレル/キリアン・マーフィ/ケリー・マクドナルド/シャーリー・ヘンダーソン/コルム・ミーニイ/デヴィッド・ウィルモット/ブライアン・Ｆ・オバーン/ディードル・オケイン/ マイケル・マケルハットン

■音楽
ジョン・マーフィ

■あらすじ
アイルランドの首都ダブリン。
温かい家庭を夢見て人生設計中の女性を平気で殴り倒すチンピラのレイフ。スーパーの店員ジョンは、別れたばかりの恋人のデイドラが妻子持ちの中年男と暮らし始め、モテないインポに悩むオスカーはそんなジョンの打ち明け話にあきれ顔。
デイドラの妹サリーは失恋の痛手から口ひげを生やして殻にこもり、バスの運転手ミックは横転事故を起こし、弁明むなしく解雇される。
刑事ジェリーは楽しみにしていたテレビ出演がご破算になり意気消沈。
誰もが行き詰まりの状態にあえぎ、ついに事態は暴走を始める…。

■YOUTUBE


■解説
コリン・ファレル（この作品は、ほぼ「地」でやっていると噂）はじめ、アイルランド系の豪華俳優陣がキャスティングされ、それぞれが実力を発揮していてそれだけでも観る価値のある映画です。

最初はばらばらな独立したエピソードに思えたものが、話が展開してゆくに連れてしだいに互いに絡み合ってゆくというスタイルの群像劇で'９０年代から'００年代に多く造られた形の映画です。

この手法を得意とした、ロバート・アルトマン監督の'７５年公開の「ナッシュビル」など有名です。

■Nashville (1975年アメリカ)


今、思いつく映画だけでも
「ショート・カッツ」('９３)
「プレタポルテ」（'９４）
「パルプ・フィクション」（'９４）
「ロック、ストック＆トゥー・スモーキング・バレルズ」（'９８）
「マグノリア」（'９９）
「彼女を見ればわかること」（'９９）
「アモーレス・ペロス」（'９９）
「スナッチ」（'００）
「ゴスフォード・パーク」（'０１）
「靴に恋して」（'０２）
「２１グラム」（'０３）

など、集中してこの時期に造られ、ヒットした作品も多くあります。

この映画の煽り文句は
●『アモーレス・ペロス』へのアイルランドからの回答
●ダニー・ボイルやガイ・リッチーに続く才能
などと書かれていますが…ちょっと違うかな？と感じます。

■Amores Perros（2000年メキシコ）



アモーレス・ペロス


話がそこまでヘビーな所まで行かないし、映像もそこまでスタイリッシュじゃありません。
内容もブラックジョークなど多いですが、そこまでシニカルでもないと思います。

それらの作品より、コリン・ファレル演じるレイフの衣装が象徴しているように
イモっぽくて（田舎くさい）可愛らしい映画です。

最後のどんでん返しや、タネ明かしも笑えて、「おいおい！」って突っ込めます。
そんな「いき過ぎていない」ところが、この映画の良いところなんだと思います。

この映画では、とにかくパブ（PUB）のシーンが多く登場します。
生活に根付いた無くてはならない場所ということがよく判ります。

注文するのは連れと二人で「ギネスを２パイントとサンドウィッチを２つ」です。
ハリウッド映画のように何の脈略もなくスポンサー商品やロゴが登場するのではなく
ギネスのロゴなどは一切出てきませんので、スポンサーと言うより日常会話なんのでしょう。
注がれたギネスには泡は付いていません（この辺もいつかblog記事に書きます）。
サンドウィッチに関しては、日本人のイメージするものとはかけ離れています。

※パイントに関してはこちらのblog記事を参照してください
『飲食店の「生」や「生中」表示のマジック』

会話の中で「フィッシュ＆チップス」談義なんかも出てきます。

途中から頻繁に登場する「ブラウンソース」ですが、ざっくり表現すれば日本のとんかつソースみたいなものです。
それでも「紅茶にブラウンソース」は驚きました。
現地ではやってるんですかね？
登場するものとは違いますが、ポピュラーな銘柄は日本国内でも手に入るようです。


アイルランドではなくイギリスのポピュラーなブランド『HPソース』（220ml）

劇中の楽曲もＵ２他、アイルランドに縁のある楽曲が良いタイミングと選曲で、入ってきます。

コニー・ミーニー演じるマッチョなやさぐれたジェリー・リンチ刑事が
愛する「ケルト音楽」がどんな感じか知っていると、「馬鹿にされてキレる」シーンも理解できるかと思います。

■Clannad with ANÚNA/Theme From Harry's Game


世界中であらゆる年代のミュージシャンに
カバーされている超有名曲がエンドロールで流れるんですが、
誰のバージョンかずっと気になっていましたが、ちょっと笑えました…驚きました。
アレンジは数多いカバーでも最もカッコイイと思うThe ClashのVerです。

■Colin Farrell/I Fought the Law


この映画の「オチ」はなかなか良くできていると思います。
二番煎じとか二匹目のどじょうという風には感じません。
コメディー・クライム・サスペンス？？

英語ができる人は（訛りが相当ですが）言葉なんかも楽しめる作品かもしれません。


とにかくオススメします。

「ダブリン上等!」
-intermission-





●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
(都留文科大学すぐそば)
富士山駅
(旧富士吉田駅)から30分
大月駅から20分
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp
http://twitter.com/nzwttw
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【あいさつと紹介】
●当店をより深く知って頂く
ためにお酒・グルメ・音楽・
映画など紹介していきます
●店主は映画・音楽
・ファッションや旨いもの
お酒が大好きです
●7インチドーナツ盤専門
ＤＪでもあります
●50's-60's/mod/Skaなど
オーセンティックで
クレイジーな音楽を
でっかい音で聴ける
「RADMUSIC」という
パーティーもやっています
●mixiコミュニティー検索
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■都留市Wikipedia(ウィキペディア)

音楽映画 -ONCE ダブリンの街角で-

本日、紹介するのは

「ONCE-ダブリンの街角で-」
-ONCE-



■2007年アイルランド
■監督/脚本
ジョン・カーニー
■出演
グレン・ハンサード/マルケタ・イルグロヴァ

■あらすじ
アイルランドの首都ダブリンを舞台に、ストリートで出会った地元の男とチェコ系移民の女が音楽を通して心を通わせていくラブストーリー。

■YOUTUBE


■解説
はじめに断っておきます。
この映画は、音楽に思い入れのない人や起伏に富んだストーリー性を求める人には不向きな映画です。

低予算(1800万円)で、ストーリーは劇的な山場もなく淡々と進み、「えっ！？」という感じで結末を迎える映画です。

スタッフや出演者の、ほぼ全員が映画の素人です。

主演のグレン・ハンサートはblog記事で紹介した

「ザ・コミットメンツ」
-THE COMMITMENTS-



※blog記事はこちら

のキタリスト役であり、ザ・フレイムスのフロントマンです。
監督・脚本のジョン・カーニーはこのバンドの初代ベーシストです。

※ザ・フレイムスはアイルランドでは有名な根強い人気のバンド

アイルランドのミュージシャンと言えば

■Ｕ２/Where The Streets Have No Name(LIVE)


■Ｅｎｙａ/It's in the rain(LIVE)



そして、驚異のバンドがまた現れています。
若干13-15歳にして、この音楽性とアイドル性。
アイルランド国民の音楽性の高さには本当に驚かされます。

■The Strypes/Got Love If You Want It (LIVE)


肝心の映画ですが、映像の大部分が
ハンディーカメラで撮られていて
手ぶれもすごく、寄り過ぎたり引き過ぎたり、
無駄なカメラ操作があったり、
水平が取れていなかったりと…かなりひどいと思います。
（演出というわけではないと思います）

音楽映画ですが、音も良くありません（特にピアノ）。

アイルランドの素晴らしい風景もほとんど映る事もなく、出てくる人々は貧乏で生活に困っています。
（アイルランド映画は多くがそんな話ですが）

※ちなみにこの映画が製作されたころはアイルランドの経済状態はだいぶ良かったそうです。

ここまで酷い？この映画をなぜ紹介するのか？

素晴らしい映画だからです。
ただ、万人受けはしないというだけです。

アメリカで公開された時は最初はたったの２館。
インディペンデント（独立）系映画の祭典である
サンダンス映画祭で観客賞を受賞したことを
きっかけに、口コミで評判が広がり、
最終的には１４０館での公開だったそうです。

2007年アカデミー賞オリジナル歌曲賞はじめ、
世界各国で数多くの賞を受賞しました。

今までに観たことのないラブストーリー。
掟破りな設定だったことに、２回目観たときに
「あれ？そういえば…」と、気付きました。
みなさん気づくでしょうか？

個人的にはヴィンテージなオートバイも出てくるので
そんなところも楽しめました。

※'66 Triumph

ミュージカル映画ではないのに
見事に楽曲とストーリーが融合しています。
まるで、ストーリー性のある長編ミュージックビデオのようです。

「僕は元ミュージシャンとして、音楽を使ったシンプルなラブストーリーをずっと作りたいと思っていたんだ。」（ジョン・カーニー監督）


どの楽曲も素晴らしいのでオリジナル・サウンドトラックもお薦めします。


ワンス ダブリンの街角で オリジナル・サウンドトラック

主人公の弾いているギター（日本製）は「穴」があいています。
チェコから来た才能あふれる女性は貧しいので、
昼休みの少しの時間に楽器店にお願いしてピアノを弾かせてもらいます。

つつましく、不器用に生きている二人が出会って「化学反応」が起きます。
レコーディングシーンは本当に何度も観てしまいました。

夢を見る男と、現実を見つめる女。
ちょっとビターなラブストーリーです。

オススメします。
「ONCE-ダブリンの街角で-」
-ONCE-






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パーティーのご案内 -3/16 Ragga Champ-

本日、紹介するのは

「Ragga Champ」



「ラガチャンプ」
２０１３年３月１６日(土)
２０:００ ＯＰＥＮ＆ＳＴＡＲＴ

前売り 1500円(1ドリンク付)
フライヤー持参　1500円(1ドリンク付)
当　日 2000円(1ドリンク付)

■ＳＯＵＮＤ＆ＰＲＯＭＯＴＥＲ

Ｒａｇｇａ Ｃｈａｍｐ


Mr.Joker
K-ske
Jo-Ji
K
King Arthur
SHO

■ＧＵＥＳＴ ＳＥＲＥＣＴＯＲ＆ＤＪ
よーべ from 都留
SOY KID from HIGH TECHNIQ a.k.a RYO
...and more!!



毎回、100人OVER 超満員御礼＆大盛況な
ラガチャンプが開催されます。

今回は、女性シンガー「アヤカ」も登場!!

レゲエ好きはもちろん
HIPHOPファンやクラブ初心者でも
2000％ MAX楽しめるDANCEが

「ラガチャンプ」

熱い週末を過ごしたい方は
是非ともご来場ください。


レゲエ・ダンス・フロム・ジャマイカ [DVD]


Reggae Gold 2012



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●店主：ノザワタケシ
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パーティーのご案内 -2/23 Rhythm&Booze feat. Jägermeister-

本日、紹介するのは

「Ｒｈｙｔｈｍ＆Ｂｏｏｚｅ」
-feat.Jägermeister-



２０１３/２/２３（土）
１９：００ ＯＰＥＮ＆ＳＴＡＲＴ(深夜遅くまで)
＠ツイステッドホイール

入場料金１０００円

リズム＆ブーズ：音楽と酒。

今回、無料で楽しめるのは
深夜族の滋養強壮酒として
欧米や国内のパーティーアニマルの好物である

『イエーガーマイスター』を無料でお楽しみいただけます。


※紹介blog記事はこちら

たっぷり冷やしておきますので、気の済むまでお楽しみください。

前回の『Soco&Lime Shot』は相当量用意したのですが、あっという間に無くなってしまいましたので、今回はガッツリ用意しておきます。

■前回のＲｈｙｔｈｍ&ｂｏｏｚｅの動画はこちら

■2013/1/19ダイジェスト


■2013/1/19SHOWCASE


今回の気になる出演者は･･･
※変更・追加もございますのでご了承下さい。



●ＤＪ ＣＨＩＫＥＮ(HIPHOP/R&B)
●ＤＪ ＰＡＴ(10WD)(HIPHOP/R&B)
●ＫＡＭＩ(HOUSE/SOUL/DISCO)
●ＤＪ ＳＡＳＳＨＩ(HIPHOP/R&B/SOUL)
●ＭＵＳＩＣ ＹＡＲＤ(REGGAE)

そして、今回はインターナショナルな出演陣となります！！
アメリカ合衆国から

●Triassid

の登場です！！

その他にもブッキング中ですので
決まり次第更新します！！

前回のパーティーの写真はＦＡＣＥＢＯＯＫページにＵＰしてありますのでチェックしてみてください。

※FACEBOOKページはこちら










ご来場お待ちしております。



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パーティーのご案内 -2/11 ロック飲み(仮)-

本日、紹介するのは

「ロック飲み(仮)」



※前回のＤＪ集合写真です


２０１３年２月１１日(月・祝)
夜７時から「皆の気が済むまで」

『ロック飲み会（仮）』
会費3000円
（時間無制限（６時間以上）飲み放題+お料理付）

※９時以降来る人は2000円で時間無制限飲み放題

※事前のお申し込みが必要となりますので、ご来店希望の方は必ず下記にご連絡ください。
（申込期限は前日の２月１０日まで）

barttw@hotmail.co.jp
電話 0554-45-4060

ロキノン系やフェス系の音楽を爆音で掛けながらの飲み会。

前回は大盛り上りで関係ない人までSing-along!!

ＤＪ陣のツボを心得た選曲は店内みんなでSing-along!!

スカダンスやモッシュピットに「左回り」などで汗だく湯気立ち。

参戦する人はライブに行く服装（バンドT＆スニーカー＆首タオル）推奨。

ライブともカラオケともクラブとも「微妙に違う」誰でも楽しめる飲み会が

「ロック飲み（仮）」

※参考画像
（数年前のロックパーティーの様子なんですが、前回は、ほぼこんな感じでした）




お申し込み・ご来場をお待ちしております。



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パーティーのご案内 -2/8 THE FACTORY-

本日、紹介するのは

「THE FACTORY vol.5」
-DANCE SHOWCASE-



健康科学大学・都留文科大学・大月短期大学 合同開催
「ファクトリー Vol.5」

２０１３年２月８日（金）
＠ツイステッドホイール
２０：００開場

入場料金
前売チケット
１０００円
（当日受付にて別途ドリンク代５００円）

当日料金
２０００円（１ドリンク付）

※当日フライヤー持参のお客様は１５００円（１ドリンク付）でご入場いただけます

【重要】
当日は受付で学生証の確認がありますので、ご持参ください。
学生証をお持ちでないお客様の入場をお断りする場合がありますのでご了承下さい。




「ＴＨＥ ＦＡＣＴＯＲＹ」は山梨県内で数少ない
ダンスショウケース中心のパーティーです。

■参考動画(YOUTUBE)


■参考動画(YOUTUBE)


■参考動画(YOUTUBE)


メインはＤＡＮＣＥ ＳＨＯＷＣＡＳＥですが
ＤＪによる通常のクラブな時間帯もあります。

出演ＤＪは
ＤＪ ＴＩＭＥ
ＤＪ Ｍｏｎｃｙｉ
ＤＪ Ｒｙｕｊｉｎｍａｒｕ

山梨県内の学生ダンサー主催の「ＴＨＥ ＦＡＣＴＯＲＹ」
これが、山梨のリアル！！

ご来場お待ちしております。




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お取り寄せスイーツ －ゆきむしロール－

本日、紹介するのは

「もりもと・ゆきむしロール」



当店は、スタッフが
全国各地のいろんなものを
お土産で買って来てくれるのですが

今回は、ゆきむしロール（ロールケーキ）です。

これは以前紹介した
「モリモト・フルーツ・トマトゼリー」
※過去blog記事はこちら

と同じ、北海道の菓子工房「もりもと(morimoto)」様のロールケーキです。

様々なメディアで取り上げられているので
このロールケーキも前々からチェック済みの商品でした。

このロールケーキと同じ生地を使用した
「ゆきむしスフレ」も有名スイーツです。


■morimoto CM


ここで皆さん気になるのは
「ゆきむし（雪虫）」って何？

■ゆきむし


北海道で初雪の降る少し前に出現する（と感じられることが多い）
冬の訪れを告げる虫で、北海道の風物詩でもあります。
寿命は一週間ほど。
熱に弱くて、人間の体温でも弱るそうです。
綿虫・オオワタ・シーラッコ・シロコババ・オナツコジョロ・オユキコジョロ・ユキンコ・しろばんばといった俗称があるそうです。

■ゆきむしスフレの生地を贅沢にロールケーキへ

実物を見ると
「意外とこんがりきつね色でしっかりした生地っぽい」


しかし、いざフォークで食べようとすると


ムムム！！フォークで切れない！！



シフォンケーキなどでは
こういうことがありますが
ロールケーキでこの感覚は期待できます。

口に入れた瞬間に、生地のキメの細かさが
尋常でないのがすぐに判ります。
そのしっとり加減が絶妙です。

ふわふわとしていて、しっとりしていて
でもしっかりしている生地です。
低反発クッションのようです。

なのに、口に入れると噛む必要がないくらい
あっという間に消えます。

これには「ん！？えっ？？」と驚きました。

生クリームも凄いんですが、
この生地には驚愕です。

軽いから風味が薄いのか？
全くそんなことはありません。

口の中だけでなく、鼻や喉まで
「幸せが充満する」
そんな表現がぴったりです。

この食感と風味は文字で表そうとしましたが
自分の表現力の限界を感じました。

死ぬまでに、是非とも
一度は味わっていただきたい
スイーツです。

ごちそうさまでした。


■お菓子のアミューズメントパーク「もりもと-morimoto-」
公式サイト
http://www.haskapp.co.jp/
本社：千歳市千代田町4丁目
TEL.0123-23-4181



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青春映画 －青い春－

本日、紹介するのは

「青い春」



■2002年日本

■監督/脚本
豊田利晃

■原作
松本大洋

青い春-松本大洋短編集-

■出演
松田龍平/新井浩文/高岡蒼佑(高岡蒼甫)/大柴裕介/EITA(瑛太)/塚本高史/小泉京子/又吉直樹(ピース又吉)/
■音楽
上田ケンジ/thee michelle gun elephant

■あらすじ
男子校・朝日高等学校。
屋上にはいつものように不良グループが集まっていた。新3年生の彼らはそこで、柵の外に立ち手をたたく回数を競う通称『ベランダ・ゲーム』をしていた。それは、勝ったものが学校を仕切ると決められた伝統の根性だめし。勝利したのは8回の新記録を出した物静かな男・九條だった。しかし、九條にとっては学校を仕切ることなどどうでもいいことだった…

■YOUTUBE


■解説
劇場公開当時は「鉄コン筋クリート」「ピンポン」など立て続けにヒット作を出した「松本大洋ブーム」でした。

渋谷シネマライズの１階では窪塚洋介主演でＣＧ使用や大掛かりなプロモーションな「ピンポン」が大行列の大ヒット公開。
その地下でこの「青い春」はかなり地味に公開されていました。
※席もガラガラで、興行的に大成功を収めたとは言えない印象でした

出演者は、当時はまだまだ顔も名前も売れていない「若手」がかなり高いモチベーションで出演しています。
（演技力や存在感にもかなりのバラつきがあります）

松本大洋の短編集「青い春」の中の「しあわせならてをたたこう」を基にして長編映画にしたもので、使用楽曲のほぼ全てがthee michelle gun elephant(TMGE)、さらに撮影が校舎内を出ずに行われています。
使用楽曲がシングルＢ面とかマイナーな楽曲ばかりです。

話の内容も「基にしている」のであって、ほぼ別物ですが、描かれている世界は同じです。

群像劇なのですが、話が進むにつれて主人公の九條（松田龍平）と友人青木（新井浩文）の確執へと話がフォーカスされていきます。

「ボクらの時代」というトーク番組で松田龍平×新井浩文×瑛太は、この映画で仲良くなって今でもプライベートで一緒の時間を過ごす友人だと語っていました。

その三人が久々にドラマですが共演します。
まほろ駅前番外地

■まほろ駅前多田便利軒(2011年日本)



三浦しをん/まほろ駅前シリーズ

新井浩文は元ミッシェルガンエレファントのチバユウスケのソロ・プロジェクト「SNAKE ON THE BEACH」の世界観を映像化した映画『赤い季節』で主演しています。

■赤い季節(2012年日本YOUTUBE)


「枯れない花はない」という九條。
「枯れてもまた咲きます。花は咲くものだと思います」という校長先生。

暴力シーンや理解できない人には理解できない学校での傍若無人。
殺人シーンやう○こを握り潰すシーンなど、かなり見る人を選ぶ作品だとは思いますが、ハマる人はものすごくハマると思います。

国内映画といえば、大掛かりなプロモーションで観客動員する原作実写化の映画や
監督のマスターベーション見せられるような映画が多いです。

そういう映画にも存在意義はあるので否定はしませんが

そういうものとは全く違う、こういう映画が、もっと増えて
こういう映画を国内で上映できる環境が今よりも良くなって
こういう映画（暴力映画って意味じゃなく）を
多くの人が面白いって感じて欲しいなと改めて思いました。

エンディングがあまりにも良くて、席が立てなかったのを思い出しました。


それにしても、みんな若いです。
今のそれぞれの人生がどうしても重なってしまいます。

個人的に相当オススメな映画ですし
特典映像のメイキングがすごく良いです。

将来、教職を希望している人には観て欲しいなーとも思います。

是非とも購入して、出演者を細かくチェックしてみてください。
それだけでも楽しいです。

青い春




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スピリッツ(ウイスキー) ーメーカーズ・マーク－

本日、紹介するのは

「メイカーズ・マーク」
-Maker's Mark-



原産国　アメリカ
度数　45%
バーボン・ウイスキー
お薦め度★★★★☆

■『MAKER'S MARK』とは
まずは、その名前の由来を紐解いてみましょう。

イギリスの銀製品（特にアンティークもの）は貴族のお抱え職人に作らせたものが多いため、ブランドというものがありません。

そこで重要になってくるのが『ホールマーク』という品質保証の検定印です。
※このマークがないと品質を認められない

この『ホールマーク』は１３００年代からその制度が確立されているので、いつ、どこで、どんな品質で作られたか判るようになっています。

●スタンダードマーク
ホールマークで一番重要なマークで９２．５％の銀を含んでいるもの（スターリングシルバー）に刻印されている『横向きのライオンマーク』

●タウンマーク
その製品がどこの検定所で検査されたか示すマーク。
都市によってマークが決まっていますが、年代によりデザインが異なるのでおおよその年代も判ります。

●デューティーマーク
銀に課税されていた時代の君主のマークです。年代を知る資料となります。

●デイトレター
１５世紀に品質劣化の苦情に対しての処置として考案されました。同じ年でも検定所によってデザインが異なります。

●メーカーズマーク
製品の品質を維持するため、基準を下回る製品を製作した工房などを特定する必要から考案されました。
そのため、製品にあらかじめ登録しておいたマスター金銀細工師のマークをいれることが義務され、同じ工房でも年代でマークが違っていたりします。



メーカーズマーク（エンブレム）を入れている旨がこうして丁寧に記載されています。



エンブレムの意味は「Ｓ」はサミュエルズ家を、
「Ⅳ」はメーカーズマークというプレミアムバーボンを産み出したビル・サミュエルズ・シニアが、商用蒸溜所を設立したＴ.Ｗ.サミュエルズから数えて4代目にあたることを、
「☆」はかつて所有していたスターヒルファームを
「○」は一族の歴史を表わしていて、途中の途切れている部分は禁酒法などにより製造が途絶えた時代と期間を表わしています。

■伝統と革新

メーカーズマークは、230年以上にわたる
サミュエルズ家のウイスキー造りの歴史と
伝統によって生み出されました。

サミュエルズ家のウイスキー造りは1780年に始まります。
スコットランド系移民ロバート・サミュエルズが
自分の家族とごく近しい友人のためだけに自家用バーボンを造っていました。

1840年にロバートの孫T.W.サミュエルズが、初めて商用の蒸溜所を設立。
サミュエルズ家秘伝のレシピと製法でバーボンの製造を本格的にスタートさせます。

1933-43年には禁酒法などの影響により、蒸留所の経営が悪化。ついには売却してしまいます。

1953年にサミュエルズ家４代目ビル･サミュエルズ･シニアが
廃墟のような蒸留所を見つけます。


蒸留所に流れ込んでいたのは、ウィスキーづくりに最適とされる
ライムストーン･スプリングウォーター。
※関連過去blog記事はこちら

この廃墟となっている蒸溜所との出会いにより
『世界に通用するプレミアムバーボン』を造ることを決意します。

そして、ありふれたスタンダードバーボンだった、それまでのレシピを破り捨て
試行錯誤を重ねて、独自製法を編み出し、メーカーズマークを誕生させました。



■最も小さな蒸留所

豊かな自然に囲まれたケンタッキー州ロレット。
この地にアメリカで一番小さな蒸留所、メーカーズマーク蒸留所があります。

■Maker's Mark Distillery(YOUTUBE)


由緒ある蒸溜所として国定史跡に指定され、ヴィクトリア様式の格式高く美しい外観です。

■冬小麦とこだわりの製法

メーカーズマークの特徴は厳選されたとうもろこし・大麦麦芽に加え、
他のバーボンが一般的に用いるライ麦の代わりに『冬小麦』を使用している事です。

※通常のバーボンが使用するライ麦はドライでスパイシーな風味になります

冬小麦を利用することによりメーカーズマークはマイルド＆スムースな味わいになってます。

「バーボンは機械任せではなく、人の手で丁寧に造るもの」
という創業以来の理念のもと、出来る限り手作りで製造されています。

大麦麦芽の粉砕作業は、他のバーボンメーカーが使用する効率重視のハンマー式製粉機を使用せず、ローラーミルによって原料を焦がすことなく風味を重視しています。

煮沸・発酵過程は、多くの蒸留所が効率重視で使用する圧力釜を使用せず、蓋をしない昔ながらの方法で丁寧に発酵作業を行っていきます。
（これは発酵過程を随時確認できるという利点もあります）

蒸留過程では、他の蒸留所が７０－７５度まで度数を上げるのに対し、６５度に抑えることで
風味を損なうことなく蒸留します。

樽詰めした後も、一樽ごとに確認作業を随時行い、最適の場所へ樽を移動しながら熟成させます。
（ちなみに、シングルモルトは樽移動はしません）

■品質の証明の「赤い封蝋」

メーカーズマークのトレードマークとも言える「封蝋（フウロウ）」



この部分も全て手作業で行われています。
なので、「垂れ具合」に個人差（個体差）があり、「誰が封蝋したか」判るそうです。

※封蝋（ふうろう/シーリングワックス/Sealing wax）とは、蝋（ろう）によって未開封を証明するものです。瓶であったり、手紙・書類などで使用します。

１８世紀の高級コニャックに施されていたものをヒントにしたそうです。

■飲み方

ロックもいいのですが、
是非とも「サントリー・オールフリー」をチェイサーにして
ストレート（ストレート・アップ）で飲んでいただきたい。


※サントリー・オールフリーの過去blog記事はこちら

また、ウイスキー・ハイボールをメイカーズマークで！！もおススメです。

■味わい・香り

オレンジのような柑橘香
蜂蜜やバニラなどの甘い香り
甘くて澄み切った綺麗な香り立ちです。

口に含むと、非常にマイルドでスムース。
濃い蜜のようなバニラの甘みと
樽由来のウッディな味わい。

味・香り共に非常に芳醇で、
余韻はどこまでも柔らか。

高い熟成感が感じられる逸品です。



伝統的な製法、レシピでは
これ以上生き残れないところまで来た時

伝統を破り捨て、革新的なものを作り上げたにも関わらず
そこに息づいているのは「クラフトマンシップ」溢れる逸品。

それはまるで

それまでの旅でボロボロになりながら
クルーを守りながら、限界まで運んだ船を観て

そこから先の大変な世界に
対応できる船を製作した

革新的なアイディアと確かな技術
伝統的な「クラフトマンシップ」を持つ




フランキーことカティ・フラム




ご注文をお待ちしております。



●くいものBar
The Twisted Wheel
(ツイステッドホイール)
●店主：ノザワタケシ
〒402-0054
山梨県都留市田原3-2-26
(都留文科大学すぐそば)
富士山駅
(旧富士吉田駅)から30分
大月駅から20分
Tel 0554-45-4060
barttw@hotmail.co.jp
http://twitter.com/nzwttw
宴会のご案内はこちら
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パーティーのご案内 -1/26 RADMUSIC-

本日、紹介するのは

「ラッドミュージック」
-RADMUSIC feat.Toshiya Fujimoto(Dub Store Sound Inc.)-



２０１３年１月２６日（土）
２１：００-ＭＩＤＮＩＧＨＴ
＠都留ツイステッドホイール
入場料金１０００円
※テキーラ無料

アメリカ、イギリス、ジャマイカなどの
オーセンティックでクレイジーな音楽を
でっかい音で楽しめるラッドミュージック。

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※専門・短大・大学生は学生証を受付で提示すると入場無料になります。

■参考動画(YOUTUBE)


緊急出演!!
全国にファンを持つレディースブランド「airlogette(エールロジェット)」の代表である富士吉田metroの渡邊達也氏も出演していただけることになりました。

※metro本店 blogはこちら

そして、久しぶりに若手ＤＪのＫＥＮＴ（甲府）も出演します。


いつも出演してくださる富士吉田セレクトSHOP「2CV/CONCEPT」店長の遠藤氏が都合により今回は出演できなくなりました。

※富士吉田２ＣＶ/ＣＯＮＣＥＰＴ blogはこちら


今回はDub Store Sound Inc.
(ダブストア・サウンド・インク)の
藤本氏を迎えての開催となります。



※Dub Store Sound Inc.
ジャマイカ音楽を中心とした
音楽ソフトの販売、制作(DUB STORE REDORD)
グッズ制作販売、レーベル代理店など
ジャマイカ音楽関係した
あらゆる業務を総合的に提供している。
STUDIO ONE日本正規代理店。

■公式サイトはこちら


■オンラインSHOP(REGGAE RECORD.COM)はこちら

■DUB STORE RECORDSのYOUTUBE Ch.はこちら(YOUTUBE)


前回、アウェー感の強かったフロアを完全にロックした
若手セレクター「よーべ」が今回もサポートしてくれます。
※都合により不参加となりました。




ご来場お待ちしております。


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