スカーレットオハラ

本日のおすすめは
「スカーレットオハラ」です。

サザンカンフォートベースにクランベリージュースとレモンジュースを加え
シェークした、ショートカクテルです。

アメリカ映画の名作「風と共に去りぬ」のヒロインをイメージさせる
淡赤色の鮮やかな美しい色で
甘味と酸味がマッチしたドラマチックな一杯です。
甘くて飲みやすいので女性ファンが多いです。

「サザンカンフォート」とは
糖蜜を蒸留したスピリッツに、ピーチ、オレンジ、レモンなど数十種類の
フルーツフレーバーとハーブを加えたリキュールです。
アメリカ南部には、遠方からの来客を歓迎する「サザンホスピタリティ」という
文化があり、その時にサザンカンフォートが飲まれていたようです。

カルバドスカクテル

本日のおすすめは
「カルバドスカクテル」です。

アップルブランデーベースに
ホワイトキュラソー、オレンジビターズ、オレンジジュースを加え
シェークしたショートカクテルです。

通常レシピより、カルバドスを多くしているので
アルコール度数は少し高いですが、甘くて飲みやいです。

食後酒やナイトキャップとして、おすすめです。

オールドパル

本日のおすすめは
「オールドパル」です。

ライウイスキーベースにカンパリとドライベルモットを
ステアした、少し甘くて苦いショートカクテルです。

アメリカで禁酒法が施行される前から飲まれたという古典的なカクテルです。
ネーミングは古い仲間、懐かしい仲間という意味で、このネーミングのよさで
スタンダードなカクテルになったという説もあります。