本日のおすすめは
「シルバーブリット」です。
ジンベースにキュンメルとレモンジュースをシェークした
ドライで、少し甘酸っぱいカクテルです。
レモンの酸味、キュンメルのかすかな甘みと香りが、食欲増進に役立ちます。
「キュンメル」とは、
キャラウェイ(姫ういきょう)を主体にした上品なリキュールで、
優雅な香りのなかにもキリッとした涼しげな特有の風味を持ったリキュールです。
本日のおすすめは
「マタドール」です。
テキーラベースにパイナップルジュースとライムジュースを
シェークしロックグラスで飲む、とてもフルーティなカクテルです。
個性の強いテキーラが、甘いパイナップルジュースとライムジュースとの
出会いによって、さわやかな口当たりに生まれ変わります。
メキシコの闘牛場を通り抜けるさわやかな風のような飲み心地です。
「マタドール」というのは「闘牛士」という意味で、特にウシにとどめを刺した花形の闘牛士を指します。
（参考までに、一般的な闘牛士は「トレアドール」と呼ぶ ）
しかし、このカクテルの命名の由来については定説がありません。
本日のおすすめは「エメラルドクーラー」です。
ジンベースにミントの葉とレモンを入れソーダで割る甘さ控え目なスッキリとしたカクテルです。
（通常レシピはミントリキュールを使用）
やはり、ミントは爽やかですね。
暑い日の一杯目にピッタリです。