ロメイン レタスのPasta

Time and effort

ひとり暮らしで、自炊をしていると・・・

唐突な外食が立て続けに入ることによって、せっかくの作り置きが・・・

はたまた、同じものをずぅ～っと味わうなんてことも・・・

「作り置きを一掃する！」

そして

「飽きさせないレシピを！」

長年のひとり暮らしから得た献立の効率性を数学的にいうと、

「素数料理」

ではなく

「約数料理」

転用可能な料理がありがたいです。

ロメイン レタスのパスタ（2人前）

材料

とうがらしオイル/30cc

バター/10g

ベーコン/40g

ガーリックアッシェ/2片

オニオンアッシェ/30g

トマト/1/4（賽の目切り）

ロメインレタス/6枚

アンチョビペースト/6g

白ワイン/30cc

オニオンスープ/100cc

パスタ茹で汁/30cc

手順

１．とうがらしオイルとバターを加熱し、バターが泡立ったらガーリックアッシェを投入し火を通します。火が通ったらベーコンを加え、5分目まで加熱します。

２．オニオンアッシェとアンチョビペーストを加え、アンチョビの生臭さがなくなったら白ワインとオニオンスープとパスタの茹で汁を加え、沸騰させます。

３．火を止めて、大胆に手でちぎったロメインレタスとトマトを加えて馴染ませます。

※「Battle」で紹介した、オニオングラタンスープとの併せ技レシピです。

　 ロメインレタスの食感が大事ですので、火の通し過ぎに注意してください。

　 何気にこの料理の難易度が高いのは手順２．にパスタの茹で汁を注げるように調理の進行度合いとパスタの茹で時間を調整するところかと思われます。

告知

明日は「恋愛ファイナンス論」Act10を配信いたします。

第10回目は「オプション」についてです。

インシュアランスの取引手法のひとつとしてオプション取引をご紹介いたします。

オプションとは権利の売買のことですが、必ずしも行使しなければならないという義務はありません。

下記の例によると、この夫婦にはどのようなオプション契約が結ばれているのでしょうか？

ロンドン高等法院の判決によると

離婚した夫婦の元妻に対して、元夫の将来の全所得の半分を半永久的に受け取る権利を認める判断を下しました。

これにより、裕福な英国男性は住居の所有権や子供の親権・監護権や将来の賞与の行方が危機に曝されました。

英国の離婚弁護士の助言として、

「結婚するべからず。もし、どうしてもしなければならない場合は、あなたと同じくらいに裕福な結婚相手を見つけるべし。」

と諭しています。

※英国の法律は依然、複雑で明確な規則はなく、あるのは互いに矛盾した過去の多くの判例であるとのことです。