新メニュー発表

今月のメニューをお伝えさせていただきます。

9月は19（火）、20（水）にお休みをいただきます。

【9月のメニュー】           

（ＤＲＩＮＫ）   

～シガーカクテル～          

ブラック アラビアン

～ショートカクテル～      

Hemingway Daiquiri

ピスコとナガノパープルのセプドール

かぼすのギムレット

メスカリータ

ピスコとルクマのフローズンカクテル

～ロングカクテル～          

7年寝かせたジンで作るNano.GinTonic

カネラササフラス カイピリーニャ

かぼすのジンリッキー

Zamboni Blanco

～フルーツカクテル～      

ナガノパープル、梨etc

～ビール～          

Open air Sumomo Sour

～ノンアルコール～          

クエン酸ヨーグルトドリンク

（ＦＯＯＤ）      

夏野菜と生ハムのタルタルサラダ   

セロリと豚肉の卵炒め      

ブラジルソーセージ          

舞茸で柔らかくした和牛ステーキ   

夏野菜のラタトゥイユのパスタ      

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

9月は19（火）、20（水）にお休みをいただきます。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜祝日　19時〜24時

最終日

本日を持ちまして今月のメニューは最終日となります。

無くなり次第終了となる物もあります。

今月のメニューはドリンクもフードも偏らず、満遍なく出たなぁと。

冷製パスタは来年まで作りません。

来月のメニューもご期待ください。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜祝日　19時〜24時

夏の世の平和

夏の夜の平和な1日…

あらためまして皆様ありがとうございました。

そしてお疲れ様でした。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜祝日　19時〜24時

リンクウッド10年’12 シグナトリー 1stフィルバーボンバレル

「リンクウッド10年’12 シグナトリー 1stフィルバーボンバレル」

ノンカラー・ノンチルフィルターでボトリング。

香り：ジューシーなアプリコットとピーチの香り、甘いタフィー。その後にクリーミーなバニラアイスクリームが続きます。

味わい：バニラの香りはここでも顕著に現れます。さらに、甘く厳しいヘザーハニーとマイルドなスパイスのフレーバーが加わります。

フィニッシュ：ダークチョコレート、クリーミーなスイーツ、軽い柑橘系のノートが長く続く。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜祝日　19時〜24時

ハートブラザーズ ピーテッド・アイラ・シングルモルト

「ハートブラザーズ ピーテッド・アイラ・シングルモルト」

○フロイ○ですな…

【テイスティングノート】

香り：バーベキューの煙、ピートと塩っぽさ、海藻、ローストナッツと黒砂糖。かすかなトロピカルフルーツとバニラ。

味わい：たき火の煙とピート、グリルされたパイナップル、オーク、胡椒。 

フィニッシュ：さらなる強い塩気とキャベツのような甘味、ピートとたき火の残り香が余韻として残る。

度数　50％

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜祝日　19時〜24時

横浜ウイスキーフェス

本日は日曜日の為、19時〜24時での営業となります。

さて、仕事前に横浜ウイスキーフェスへ。

いやぁ独特の暑さ…

大分気を使って水飲みまくりました💦

飲みたかった新しい蒸留所を網羅できて良かったです！

岡さんありがとうございました！

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜祝日　19時〜24時

ブラウンシュガー シングルカスクラム モーリシャス 6年

「ブラウンシュガー シングルカスクラム モーリシャス 6年」

Brown Sugar Rum(ブラウンシュガー・ラム)は、ネイビーアイランド・ジャマイカンラムや 1731 Fine & Rare などインディペンデント・ボトラーズ・ラムのブランドをプロデュースする Jacco Kroon 氏がセレクトした、希少な樽をボトリングする新たなシングルカスク・ラムのブランドです。

【テイスティングノート】

香り：お香、バニラクッキー、ホワイトクリーム、竹、青草、ジャスミン、ハーバル感。フレッシュなメロンの果肉、微かなバタークリーム、ミントとアセロラの爽やかさ。

味わい：凝縮したサトウキビジュースの甘味。心地よいエステル感ときび粉、アロエやラベンダー、カモミール、生クリーム、メンソールタバコやホワイトペッパー、シナモン、パウダースパイスの余韻が続く。

ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜祝日　19時〜24時

生チョコ

新しい生チョコを仕込みました。

今回はメロンリキュールを練り込んでいます。

是非ご賞味ください。

ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜祝日　19時〜24時

四日市ピスコセミナー

来月は三重県四日市市のBar Alchemistaさんにてピスコセミナーを行なわせて頂きます。

自身、三重県初上陸で楽しみにしています！

今回は初の2時間半ゆったりコースです。

伊藤さん、三重の皆様何卒宜しくお願い致します！

「2023 トレスヘネラシオネス ピスコセミナーツアー」

1月 山形県 山形市　Ritz Garden、Ritz Suite

2月 無し

3月 栃木県 宇都宮市 Tasting Space Tatekawaya

4月 東京都 江戸川区 Bar Raven

5月 宮崎県 宮崎市  cafe&bar tack tack

6月 愛知県 豊田市 Bar reserva

7月 兵庫県 神戸市  Bar Andante

8月 北海道 札幌市 bar vecchio

9月 三重県 四日市市 Bar Alchemista

10月 福岡県 福岡市

11月 岩手県 盛岡市

12月 なし

メスカティーニ

「メスカティーニ」

メスカルをもっと増やしたいと思いつつ、なかなかバックバーの空きが出来ないもので。

少し前の内装工事で収納を少し増やしましたが、もう限界を迎えたようです。

ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜祝日　19時〜24時