『ロイヤル センテナリオ20 システマソレラ フンダシオン』
コスタリカで作られる「ロイヤル センテナリオ」の一番の特徴は、ラムの熟成にスコッチウイスキーの樽を使用されるという事である。
すべての原酒は「ハイランド」「ローランド」「スペイサイド」「アイラ」という、スコッチウイスキーを代表する4つの地区でウイスキーを熟成していた樽に詰められます。
ロイヤル センテナリオ20 システマソレラ フンダシオンはスコットランドのハイランド地区でウイスキーを熟成していたアメリカンホワイトオーク樽で熟成したラム原酒を80％、ローランド地区の樽で熟成したラム原酒を20％の割合で使用。6年から20年熟成のラム原酒を、ソレラシステムを用いてブレンドしています。
フンダシオンとは「設立」という意味で、2005年にブランドの設立20周年を記念して生まれました。
先日のRUM＆WHISKY定元さんのセミナーを受け、ラムもさることながらコスタリカという国に興味が出ました。
・1948年に軍隊を廃止してから非武装、中立を貫く安定した民主主義国家で中米のスイスと呼ばれる。
・女性教育が進んでおり、女性大統領も生まれている。ロイヤルセンテナリオのマスターブレンダーも女性。
・国営の蒸留所は一軒のみ
だいぶ前に一度だけコスタリカの葉巻を吸ったことがあるのですが、えらい軽い物でした。
全体的にはどうなのかはわからないのですが。
さて、それはさておき是非ご賞味ください。
10月より領収書の発行に関してはインボイス対応となります。
何卒よろしくお願いいたします。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
