「スティックセニョールとエリンギのイタリアンパセリ煮込み」
去年からの個人的な流行りでよくオンメニューしているイタリアンパセリ煮込み。
スティックセニョールはスティックブロッコリー。
寒い日は是非温まりにお越しください。
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
毎年恒例のグラスシャンパン祭りは８（金）、９（土）に開催します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ドラゴンアイ オーガニックピルスナー」
毎年、5月末から6月初めにかけての2週間ほどしか見ることはできない岩手の八幡平の自然が起こす神秘の光景「ドラゴンアイ」。
八幡平山頂にある鏡沼の雪面が日光により溶けて押し上げられ、龍の眼のように見える現象を「ドラゴンアイ」と呼ぶ。
この地域一帯の地底には龍が棲むという伝説があります。
龍は地底から頭をもたげ、地を突き破り水を吹き出します。
その湧水を「金沢清水」といい、日本名水百選に選ばれるほどの美味しい水です。
暁ブルワリーはこの天然水で、オーガニックビール「ドラゴンアイ」を醸造。
是非ご賞味ください。
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
毎年恒例のグラスシャンパン祭りは８（金）、９（土）に開催します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「INAZO～Canadian Edition～」
カナディアンクラブ
山ぶどうジュース
カナダドライジンジャエール
先月遠征した盛岡で習ったカクテル。
2012年。新渡戸稲造の生誕150周年のタイミングで日本バーテンダー協会岩手支部によって制作されたカクテル。
命名は盛岡出身の大友啓史監督（当時は「るろうに剣心」の第１作目が公開の時でした。）
（新渡戸稲造）
農学者、教育者、倫理哲学者など多くの顔を持つ。
英文で書き上げた「武士道」は世界的ベストセラーとなる。
石川啄木、宮沢賢治等多くの文化人が関わる城下町「盛岡」にて生まれる。
5000円札に描かれていたことでも有名。
最初のレシピではベースは相性の良かった国産ウイスキー「白州」が使われていましたが、
白州の価格高騰に伴い、セカンドバージョンとしてカナディアンクラブに変更。
新渡戸稲造が国際会議で日本代表として出席した際、病状が悪化しカナダ•ビクトリアで没。その後、盛岡とビクトリアは姉妹都市となったことからによる。。
合わせるのは全国生産量１位の山ぶどうと東北北３県をフォローする「みちのくコカ・コーラボトリング」のカナダドライ•ジンジャーエール。
新渡戸稲造は酒はたしなむ程度だったが、海外生活が長かったため様々なお酒に触れる機会があったのだそうな。
うちの店始まって初めてカナディアンクラブを仕入れましたw
是非ご賞味ください。
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
毎年恒例のグラスシャンパン祭りは８（金）、９（土）に開催します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日は日曜日の為19時〜24時までの営業となります。
現在の葉巻の状況はこんな感じです。
さて、道案内の話。
こんな時代ですが、当店に来店される際にGoogleマップとかではなく電話で道を聞かれたりする事もしばしば。
そんな時は大体「ファミリーマートの隣のビル」と説明していたのですが、今月７日にそのファミリーマートも閉店だそうな。
うちの店が出来る前どころか私が２０代の頃からあった店だった気がするのだがどうしたもんか…
近くのナチュラルローソンも閉店したばかりで迂闊にショップカードの地図に載せられないなと。
私（方向音痴）がガラケーだった頃に京都のとあるバーが見つからず、困って電話した所
「Googleマップで探して来てください」
と元気に言われた記憶が蘇った…
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
10月より領収書の発行に関してはインボイス対応となります。
何卒よろしくお願いいたします。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
今年も恒例のシャンパン祭りを行います。
来週8（金）、9（土）の2日間は以下のシャンパンを全てグラスで提供しています。
是非お越しください。
・エローグ・デュ・シャルドネ ブラン・ド・ブラン ミレジメ [2016]
・カステルノー ミレジメ[2006]
・アンリ･ジロー エスプリ･ナチュール NV
・ボランジェ ロゼ NV
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
10月より領収書の発行に関してはインボイス対応となります。
何卒よろしくお願いいたします。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
新しいメニューをお伝えします。
今月は無休で営業いたします。
毎年恒例のグラスシャンパン祭りは８（金）、９（土）に開催します。
【１２月のメニュー】
（ＤＲＩＮＫ）
～シガーカクテル～
紫芋餡のパナマ
～ショートカクテル～
金柑のサイドカー
ワンアイルランド
小豆島オリーブのダーティーマティーニ
～ホットカクテル～
茶節と芋焼酎のホットカクテル
～ロングカクテル～
松本ブリーズ
味ピカみかんのスクリュードライバー
柚子と塩のジントニック
INAZO
～フルーツカクテル～
みかん,金柑etc
～ビール～
ドラゴンアイ（岩手）
～飲み比べセット～
クレラン3種飲み比べ
～ノンアルコール～
ヴァージン松本ブリーズ
（ＦＯＯＤ）
小豆島のオリーブ
春菊と柚子とツナのチョップサラダ
スティックセニョールとエリンギのイタリアンパセリ煮込み
カブとベーコンのグラタン
スパイシーミート リゾーニ
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
10月より領収書の発行に関してはインボイス対応となります。
何卒よろしくお願いいたします。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日で今月のメニューは最終日となります。
無くなり次第終了となる物もありますのでご了承下さい。
フードでもカクテルでも大活躍＆大回転した春菊。
新ネタのEgg yolk Sourも結構出ました。
来月のメニューもちゃんと仕上がりましたのでご期待ください。
そして毎年恒例のシャンパン祭りは8（金）、9（土）で行います。詳細は近々アップ致します。
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「バルデスピノ エル カンダド ペドロヒメネス」
ブドウは熟したものだけを収穫後、天日干しして乾燥させる事で極限まで糖分を凝縮させて造られます。
伝統的なソレラシステムで最低10年以上の熟成を経てボトリング。
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
10月より領収書の発行に関してはインボイス対応となります。
何卒よろしくお願いいたします。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「宮城峡 １２年 シェリー＆スイート」
蒸留所限定品
５５度
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
10月より領収書の発行に関してはインボイス対応となります。
何卒よろしくお願いいたします。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「南瓜のゴールデンキャデラック」
自家製カボチャペーストを使ったゴールデンキャデラック。
無くなり次第終了です。
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
10月より領収書の発行に関してはインボイス対応となります。
何卒よろしくお願いいたします。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
