「ずんだ餡のカウボーイ」
バーボン
ずんだ餡
生クリーム
牛乳
先月は仙台に出張に行っていたわけですが、その流れというわけでもなく、随分前からやっているメニューです。
まぁまぁなお客様が餡を間違えて雰囲気で餅と読みますがあんこの方ですね。
宮城と言えばずんだシェイク。
東北の他県に行った時に飲んでいたので飲まなくても良かったのですが、帰りの新幹線の待ちの時に飲みました。
スタンダード、スーパー、プレミアム（だった気がする）とあったので日本人らしく真ん中にしました。
10年以上前にあんこを使ったカクテルを始めていましたが、馬鹿にしていた同業もいましたが、あんこを使った飲み物は色々あるんだよと。
まぁいいか。
次回店休日は8月21日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ダーティ チャイティーニ」
エスプレッソリキュール
ジン
マサラチャイ
アッサムctc
カルダモン
クローブ
黒胡椒
シナモン
コリアンダーシード
生姜
きび砂糖
甜菜糖
水
生クリーム
欧米やオーストラリアで人気なダーティチャイ。
チャイにエスプレッソを加えた物である。
ダーティーチャイをカクテルに落とし込んだのがこちらのカクテル。
次回店休日は8月21日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
さて、今年のピスコツアーの全予定が決まりました。残念ながら9月のセミナーが飛びました。
なので私の普通の休みが1日増えたかなと。
何気にもう来年の話も出てきています。
どうやらまだ続きそうです。
「2024 ピスコセミナーツアー」
1月 佐賀県 佐賀市 Bar Cask (協力・リカーランドキムラ)
2月 神奈川県 横浜市 Bar SuperNova（協力・武蔵屋）
3月 無し
4月 大分県 大分市 Bar 水田屋(協力・リカーランドキムラ)
5月 山梨県 甲府市 Bar Rechared (協力・リカーランドキムラ)
6月 宮城県 仙台市 retrobackpage (協力・リカーランドキムラ)
7月 沖縄県 宮古島市 BAR THINK (協力・リカーランドキムラ)
那覇市 BAR the Authentic坂梨(協力・リカーランドキムラ)
神奈川県 横浜市 Bar SuperNova（協力・武蔵屋）一般者向けイベント
8月 東京都 中央区 BAR LIBRE（協力・武蔵屋）
9月 無し
10月 愛媛県 松山市(協力・リカーランドキムラ)
11月 大阪 (協力・リカーランドキムラ)
12月 無し
次回店休日は8月21日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
7月16日（火）宮古島ピスコセミナーin BAR THINK
今年2月に発足した宮古島バーテンダークラブ様にお声掛け頂きましてトレスヘネラシオネスセミナーを行わせて頂きました。
これから100軒以上の飲食店が増える事が決まり、変わりゆくであろう宮古島。
BAR事情その他色々を多く学ばせて頂きました。
宮古島では酒得様にてトレスヘネラシオネスの販売が始まります！
宮古島バーテンダークラブの皆様
参加頂きました皆様
２日間付き合って頂いた土田さん
場所を提供して頂き、色々教えて頂いた高田さん
本当にありがとうございました！
またお会い出来る時を楽しみにしております！
次回店休日は8月21日（水）です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日7月15（月祝）、16（火）、17（水）と連休を頂き宮古島、那覇へと行って参ります。
初めての沖縄。
横浜でも暑かったのにそれより遥かに暑い事が予想されるわけで。
海と全く縁のない私が見る宮古島はどう映るもんかなと。
それはさておきセミナー2days頑張ります！
宮古島バーテンダークラブの皆様、那覇の皆様宜しくお願い致します！
そして早速の遅延！
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日は日曜日の為19時〜24時での営業と致します。
また、明日15日（月）〜17日（水）までお休みを頂きます。
アプリコットリキュールを練り込んだ生チョコを作りました。
是非ご賞味ください。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
8月21日（水）に銀座のLIBRE様をお借りして武蔵屋主催のペルーピスコセミナーを行わせて頂きます。
本日より予約受付開始となりますので是非是非ご参加下さい。（プロ向けです）
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ルーアックモア12年2010 デュワラトレー for 3R」
ルーアックモアはグレンタレットのピーテッド。
シングルカスクの59.6％
＜輸入元テイスティング＞
香り：スモーク、レモン柑橘、バニラ＆モルト、ミント。
味 ：ヨード、暖かいスモーク、ミントシロップ、甘いハーブ。
余韻：スモークとブラックペッパーが心地よく続く。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
