「Wild Grape Sour」
ピスコ
山葡萄ジュース
ライムジュース
シュガーシロップ
ピスコは混合でケブランタをメインに補正でイタリア。
岩手の葛巻の山葡萄ジュースとケブランタは相性良いなと。
2月いっぱいまで休み無く営業致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日は日曜日の19時〜24時での営業となります。
本日のラインナップはこんな感じです。
2月いっぱいまで休み無く営業致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ホットバタードシュガーケイン」
Laodiシュガーケインリキュール
お湯
バター
生姜
クローブ
黒胡椒
きび砂糖
ホワイトラムにサトウキビを漬け込んで作られるシュガーケインリキュール。
ラオスは香辛料等も豊富に取れるのでスパイシーな感じに仕上げております。
もう何年前か忘れましたがうちの店でラオディの試飲会をしていた時にラオスで良く食べられると言って出された生姜糖を思い出してその辺もねじ込んでみました。
是非ご賞味ください。
2月いっぱいまで休み無く営業致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
1月15日（水）長崎市のLaboratorio di agioさんにてトレスヘネラシオネスセミナーを行わせて頂きました。
長崎市では大村の富屋酒店様とカクヤス思案橋店にてトレスヘネラシオネスの購入が可能となります。
ご参加頂いた皆様
ご協力頂く酒店様
開催までの準備にご協力頂きましたagioの皆様
アフターで一緒に飲んで頂いた皆様
誠に有難うございました！
またお会い出来る時を楽しみにしています！
2月いっぱいまで休み無く営業致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日より営業を再開致します。
また、本日から2月いっぱいまで休み無く営業致します。
長崎ピスコセミナーの模様は追ってお伝えさせて頂きます。
トルコライス
長崎チャンポン
五島うどん
ミルクセーキ
ハトシ
おにぎり
茶漬け
食べたいと思っていた物になかなかありつけなかった長崎。とりあえずベタな所をおさえさせて頂きました。
深夜飯はおにぎりや茶漬けが多いようで。
こっちの鉄火巻きはマグロではなくヒラマサのようで
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日、明日（14,15）と連休を頂きます。
長崎でお世話になります皆様、何卒宜しくお願い致します。
最近問題を起こしがちなJAL
遅延常習犯のANA
優秀なLCCでも探すべきだろうか？
昨日見たTV番組で県民性を取り上げていたのですが、長崎がピックアップされたのは
「自転車が乗れない人が多い」
去年行った松山は自転車に滅茶苦茶力を入れている街でしたが、長崎はどうしてなんだろうか？
はてはて、今年のピスコセミナーも始まります。
今年で4年目になるのですが、完全に生活リズムとして出来上がってしまいましたw
ご協力頂ける皆様には感謝しかありません。
宜しくお願い致します。
「2025 ピスコセミナーツアー」
1月 長崎県 長崎市 Laboratoria di Agio (協力・リカーランドキムラ)
2月 無し
3月 無し
4月 石川県 金沢市 (協力・リカーランドキムラ)
5月 島根県 松江市 (協力・リカーランドキムラ)
6月 福岡県 福岡市 (協力・武蔵屋)
7月 香川県 高松市 (協力・リカーランドキムラ)
8月 和歌山県 和歌山市 (協力・リカーランドキムラ)
9月 福井県 福井市(協力・リカーランドキムラ)
10月 現在協議中
11月 現在協議中
12月 無し
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「金柑と"みき"と和美人のゆるいフローズン」
和美人
みき
金柑
レモンジュース
シュガーシロップ
"みき"とは米とさつまいもと砂糖を発酵させて作った奄美伝統の発酵飲料。
甘酒にヨーグルトっぽい酸味が加わり、ドロっとした食感です。栄養価がすごく高いそうな。
乳酸菌の含有量はヨーグルトと同等かそれ以上だとも言われている。
あぁ鶏刺し食べたい‥
（連休とその周辺の営業について）
13（月祝）17時〜24時
14（火）店休
15（水）店休
16（木）17時〜3時
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
（連休とその周辺の営業について）
11（土）17時〜3時
12（日）19時〜24時
13（月祝）17時〜24時
14（火）店休
15（水）店休
16（木）17時〜3時
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
今月の店休日は14（火）、15（水）です。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「芽キャベツとエリンギとベーコンのソテー」
狂ったような晦日と大晦日から思ったより落ち着いた正月からの大分静かな正月明け。
良くお客様から
「何曜日が忙しいですか？」
と聞かれますが、何年経っても良くわからない店です。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
今月の店休日は14（火）、15（水）です。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ラムとマサラチャイのホットカクテル」
ラオディブラウン
牛乳
水
きび砂糖
アッサムctc
カルダモン
シナモン
クローヴ
黒胡椒
生姜
正月明けは外も寒けりゃ店も寒い。
そんな暇な時に是非頼まれたいカクテルw
1月は去年と同じくラオディ推しのメニューとなっています。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
今月の店休日は14（火）、15（水）です。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時