武蔵屋主催ペルーピスコセミナーin Bar Lapin

6月18日（水）

武蔵屋主催ペルーピスコセミナーin Bar Lapin

去年の9月以来の武蔵屋ピスコセミナー。

間に2度目のペルー渡航があったので、情報を大分更新して息巻いていたのですが、時間と情報量のバランスにより途中から大分ダッシュして進めてしまいました💦すみません。

来月発売予定の商材の評判も良く、焦っていた私は置いといて皆様に楽しんで頂けたなら何よりです。

佐賀から参加して頂いた皆様

協力して頂きましたBar Lapinの皆様

バックアップして頂きました武蔵屋竹内さん

参加して頂きました福岡の皆様

ご参加頂き本当にありがとうございました！

誕生日を祝って頂いた方もありがとうございましたw

そこまで遠くない先にお会い出来る方もいると思います。

今後とも宜しくお願い致します。

次回店休日は7月15（火）、16（水）となります。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

本日営業開始遅れそうです

本日19（木）より営業再開させて頂きます。

が、飛行機は遅れ、京急は復旧の目処が立たず💦

迂回して横浜に向かっていますが17時オープンは難しそうです💦18時にはオープンできるのではないかと。

福岡での武蔵屋ペルーピスコセミナーの模様は追ってお伝え致します。

イカ刺し

ごま鯖

水炊き

沖縄スパイスカレー

かのこのこ

飯盒炊飯雑炊

とりまぶし

紅梅そうめん

あご出汁ごぼ天肉うどん

次回店休日は7月15（火）、16（水）となります。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

福岡へ

本日から16（月）、17（火）、18（水）と連休を頂きます！何卒宜しくお願い致します。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

今日の営業とあすからの連休に関して

本日は早めのオープンとなりまして17時〜24時での営業となります

また、明日より16（月）、17（火）、18（水）と店休日となります。

宜しくお願い致します！

バランタイン・ファウンダーズ 1827

「バランタイン・ファウンダーズ 1827」

90年代初期流通。

創業年の「1827」を表記したボトルデザイン。

30年以上の希少なモルト原酒を使い、長期熟成モルトを贅沢にブレンドされている。

今月は16（月）、17（火）、18（水）が店休日となります。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

フレッシュミントのテネシークーラー

「フレッシュミントのテネシークーラー」

ジャックダニエル

ジンジャービア

レモン

ミント

この時期のうちの定番カクテル。

実は1年間でフレッシュミントを当店で扱うのは1カ月くらいだったりします。

今月は16（月）、17（火）、18（水）が店休日となります。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

BOSOとフィンランドウイスキー

昨日は仕事前に近所のバスク料理屋さんで行われた12社合同試飲会へ。

大掛かりなイベントや試飲会に疲れていたのでこじんまり感が心地よい。

BOSOのブースでしっかり話させてもらいながら試飲できたのはありがたく、素敵なアグリコールを作るもんだなと。

BOSOはアグリコールメインだが、トラディショナルも作っていて、個人的に原料の糖蜜をどのようにして手に入れたかのストーリーが面白かったです。

仕事とは全然違う場所で生まれる人脈は面白いなと。

後はフィンランドウイスキーもいくつか飲ませて頂きました。バランスの良いモルトを作るもんだなと感じましたが、サウナのメッカのフィンランドの炊いた薪の煙を使うスモーキーなサウナの話に興味が湧きました。

が、そういえばサウナはそんなに得意ではなかった💦

その他ペルーのピスコの輸入を考えているというインポーターにも出会えたりと脱線話に花咲くアットホームな試飲会でした。

お声かけ頂きましたリカーランドキムラの峯岸さん、ありがとうございました。

今月は16（月）、17（火）、18（水）が店休日となります。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

キノコと新玉ネギのイタリアンパセリ煮込み

「キノコと新玉ネギのイタリアンパセリ煮込み」

ここ何年かの尋常じゃなく暑かった6月に比べたら非常に過ごしやすい日々かなと。

全国で北海道が最高気温を叩く時が稀にありますが、10年後の季節感、旬がどう変わっているのか予想もつかず。

四季が二季にならない事を願う

今月は16（月）、17（火）、18（水）が店休日となります。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

香川セミナー

来月は香川は高松にてペルーピスコセミナーを行わさせて頂きます。

香川の皆様何卒宜しくお願い致します！

会場と受け付け先が異なりますのでご注意下さい。

今月の店休日は16日（月）、17日（火）、18日（水）となります。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

胡瓜とパプリカのスパイスバターソテー

「胡瓜とパプリカのスパイスバターソテー」

『コロナ以来に来店させてもらいます』

と言われる事は今でも間々ありまして。

6年ぶりだったり10年ぶりだったり。

他県から来られる方なら尚更なのですが、長く頑張らんといかんとなぁと思います。

昨日は良い日曜日でした。

ありがとうございました♪

今月の店休日は16日（月）、17日（火）、18日（水）となります。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時