「グレンファークラス ファミリーカスクス 1990－2014」
８周年用に入れたリフィルシェリーホグスヘッド。
香りも味もアフターも素敵です(*^_^*)
さて、今朝は久しぶりに福富町で飲んだわけで。
朝起きるとなんだか物凄く生臭い…
いったい何を食べたらこんなに生臭くなれるものか…
私自身が生臭いわけでなければいいのだが…
30歳前半で理解した「迎え酒」という意味。
‥というわけでファークラスを飲んで消毒して仕事をしよう。
「シモンセロス ブランドブラン グランクリュ」
「シャルルデュフール "ビストロタージュ"（レ アンスタンス）エクストラブリュット」
周年限定メニューは終わりましたが、本日は2種類のグラスシャンパンを用意。
是非ご賞味ください😄
無事8周年を迎えることが出来ました。
ご来店頂いたお客様
お祝いを送って頂いたお客様や御同業の皆様
本当にありがとうございました。
2020年の10周年というのを１つの区切り
と考えているのですが、去年辺りから
それに向けて何をしたらいいか気付いてきまして
京都に行ってそれが何か明確にわかった
様な気がします。
ホスピタリティの幅は難しい。
けど出来る事が広がるのは楽しいですね。
今後とも皆様宜しくお願い致します。
「和ぶさん」
「きな粉リキュール」
京都でリキュールを作るフルーツリキュールフリークスさんのリキュールを4本買ってきました。
和ぶさんはニガヨモギではなく蓬を使った
和のアブサン的リキュール。
柚子、アニスなども使用。
これをベースにフェンネルをアクセントにしたものとコリアンダーをアクセントにしたものも買いました。
そしてきな粉リキュール。
そのままでもいいですがこれでカクテルを考えようかと。
姉崎さん、色々教えて頂きありがとうございます。
大事に使わせて頂きます。
本日周年期間最終日。
お待ちしております！
「ルイ ブラン ブラン ド ブラン」
周年期間メニュー、きまぐれスパークリングは三本目はブラン ド ブラン！
ランスの南にあるタリュサンプリ村の古樹のシャルドネから作られます。
瓶熟5年。きめの細かい泡とシャープで繊細な味わいです。
限定メニュー期間
２６日（月）１７時～３時
２７日（火）１７時～３時
「ゴビヤール ブリュット トラディション」
周年期間メニュー、きまぐれスパークリングは二本目からはシャンパンです！
シャンパーニュ発祥の地、オーヴィレール村よりドンペリニョン僧をラベルに掲げる唯一の生産者。
柔らかくフルーティーな口当たりです。
さて、本日日曜日は通常19時〜24時ですが、1時間
早めまして18時オープン。
最近日曜日は綺麗に24時閉店にしていましたが、
今日はまぁお客様が途切れるまで頑張ってみようかと。24時以降お越しになりたい方はご連絡ください。
0456418086
限定メニュー期間
２５日（日）１8時～24時
２６日（月）１７時～３時
２７日（火）１７時～３時
新しいメニューを発表いたします。
また、２３日～２７日は8周年限定メニューをご用意しております。
ぜひお越しください。
《３月２３日～４月２０日までのメニュー》
（ＤＲＩＮＫ）
～シガーカクテル～
スモークド・ブルネット
～ショートカクテル～
Ｌａｏｄｉフリップ
Benedictine＆Water
桑茶とヒバのグラスホッパー
チチャサワー
～ロングカクテル～
バナナのバチーダ
湘南ゴールドジントニック
桜フィズ
～インフュージョンカクテル～
８周年記念ジントニック
キャラウェイ・ネバダ
エストラゴン・マティーニ
～フルーツカクテル～
キウイ、バナナetc
～ビール～
サンクトガーレン さくら（神奈川)
～シードル～
マヤドール（スペイン)
～メスカル～
デルンベス オアハカ
デルンベス サンルイスボトシ
～ジン～
アマゾニア ジン(ペルー）
（ＦＯＯＤ）
牛頬肉の燻製
花山葵と季節野菜のマリネ
新玉ねぎとツナと豆苗のサラダ
筍のアヒージョ
新じゃがと砂肝のソテー スパイシーデミソース
スティックセニョールのポーク巻きソテー
小海老のトマトリゾーニ
21、22日は京都研修の為、店休を頂きます。
23日からは5日間、8周年限定メニューを
提供致します。
是非お越しください！
9年目のスーパーノヴァも宜しくお願い致します！
8周年と言う事で8年もののスコッチどんだけあるかなと思ったらこんな感じでした。
サマローリのブレンドモルトは2008-2016の多分8年。
後はキルホーマン、ラガヴァーリン、グレンマレイ、カリラ。
まぁ8年てのは手頃で大分出回ってますわな。
うちが10周年の時には秩父やキルホーマンが10年を出すはず。楽しみだなー( ^ω^ )
本日は日曜日の為１９時～２４時での営業となります。
何卒よろしくお願いいたします