本日は日曜日の為、19時〜24時での営業となります。
また、今期のメニューの最終日でもあります。
無くなり次第終了の物もあります。
何卒宜しくお願い致します。
「スペイサイド21年1996 ＦＩＬＭＮＩＫ
ウィスキーファインド×ウィスキーエンジョイ」
ホグスヘッドの53.6度。
スペイサイドは地域名じゃなくて蒸留所名
台湾・台中を拠点に台湾・日本・中国・香港で展開するボトラーのTHE WHISKYFINDとWhiskyENJOYとのジョイントボトリング。
2018年の新シリーズとなるFILMNIK テーマは「映画マニア」で蒸留年と同じ年に上映された映画のストーリーがラベルに採用しているそうな。
Thank you odin&kimura!!!!!!!!!!!
See you next time!
「ウォードヘッド1997 インプレッシブカスク」
中身は鹿で有名な三角ボトルのスペイサイドモルトにワンティースプーン混ぜられた的な奴です。
ホグスヘッドの５１．１度。
暑い！
ということでモヒートでも始めようかとミントを調達。
クエン酸モヒート、シナモンモヒート、キャラウェイモヒート、スタンダードモヒート色々どうぞ。
モヒートは多分今年もオンメニューはしないかもです‥
「アスパラのポーク巻きソテー」
今期のメニューも後4日。
「一、二杯と一食だけでもいいですか？」
と言っていた方々、そろそろ色々終わりますよー。
さて、8年経ってやっとこ空調のクリーニングをする事に。大社長になっている中学の時の同級生に依頼。
仕事姿を見るのは楽しみなものでー( ^ω^ )
本日16日は第3水曜日の為、店休となります。
何とぞ宜しくお願い致します。
徐々に増えて行く山羊…
いつか牧場とバーの融合を本当にしたいと思う今日この頃。
生チョコを新たに仕込みました。
今回はメイカーズマークミントジュレップとバニラリキュールを合わせています。
是非ご賞味ください。
明日１６日は第三水曜日の為店休となります。
何卒よろしくお願いいたします。
５月２７日（日）の「見立て×カクテル」で提供させて頂きます6種のカクテルのうち、3種をご紹介します。
それぞれが誰のカクテルかご想像ください。
（背景その他ですぐバレると思いますが💦）
もう3種は当日か前日公開予定。
・ウィスキーの名水点て
【ジャパニーズウイスキー、天然水】
・パッションフルーツ×バンブーツイスト
【バルバディージョ ペール クリーム、マンチーノ セコ、マンチーノビアンコ、パッションフルーツ】
・メスカルとアサリ出汁のホットカクテル
【デルンベスサンルイポトシ、アサリ出汁】
カクテルを注ぐ器としてグラスというものにこだわらず、別のもので見立てて提供いたします。
自由な発想のもとに作られるカクテルを楽しんでいただけたら何よりです。
[参加バーテンダー]
大場健志 bar cacoi(東銀座）
大沢智枝 Bar Adonis（渋谷）
石井豊 Bar SuperNova（関内）
[日時場所]
５月２７日（日）１８時～２４時
Ｂａｒ ＳｕｐｅｒＮｏｖａ
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3Ｆ
0456418086
・カクテルは１人２種類（計６種）。
・貸し切りでも会費制でもなく通常営業スタイルですが、ご予約はこの日に限りご遠慮させていただきます。
[見立て]
千利休は、独自のすぐれた美意識によって道具類の形を定めたり、本来茶の湯の道具でなかった品々を茶の湯の道具として「見立て」て、茶の湯の世界に取り込む工夫をしたそうです。 この「見立て」という言葉は、
「物を本来のあるべき姿ではなく、別の物として見る」
という物の見方で、本来は漢詩や和歌の技法からきた文芸の用語。日本文化には、この見立ての表現が絵画表現や、歌舞伎や演劇などの芸能、俳諧や茶道などの文芸、また華道や造園、盆栽など多岐にわたって存在する。
本日は日曜日の為19時〜24時までの営業となります。
何卒宜しくお願い致します。
本日は仕事前にバーショーへ。
体調を整えようといつもより多目に寝ようと思ったら逆効果だったらしい💦
なんだか終始寝ぼけながらだったような…
生まれ年のマデイラを飲ませて頂きました！
ありがとうございます！
とりあえずぽんジュースをがぶ飲みして体調を治しました！私働きます！
「カラマンダリンスクリュードライバー」
温州ミカンとキングマンダリンを交配させたカラマンダリン。
美生柑同様もうそろそろなくなります！
お好きな方はお早めに―。
あーー暑い！！
「美生柑のソルティードック」
和製グレープフルーツとも言われる美生柑。
そろそろ終わります。
本日のような日は是非一杯目にサッパリと！