チルカノ モヒート

「チルカノ モヒート」

ピスコ

アンゴスチェラビターズ

ライム

ミント

シュガーシロップ

ジンジャエール

カクテル「チルカノ」と「モヒート」の融合スタイル。

暑さを吹き飛ばしましょう！

そして２７日(土）、２８日(日）のピスコの日もよろしくお願いいたしますー。

"Chilcano Mojito"

Pisco

Angostura bitters

lime

mint

Sugar syrup

Ginger ale

A fusion style of cocktail "Chilcano" and "Mojito".

"Chilcano Mojito"

Pisco

amargos de Angostura

Lima

menta

Jarabe de azucar

Refresco de gengibre

Un estilo de fusión de cóctel "Chilcano" y "Mojito".

塩とパインビネガーのマタドール

「塩とパインビネガーのマタドール」

テキーラ
ライムジュース
パインジュース
パインビネガー
塩

マレーシア産の塩とパインビネガーを使用した夏使用にマタドール。

元々ビネガーとか嫌いだった私。
年取って味覚も変わったんだなぁと思う今日この頃。
梅雨がずれ込んだりと今年の夏は色々難しい…

"Matador with salt and pine vinegar"

tequila
Lime juice
Pine juice
Pine vinegar
salt

"Matador con sal y vinagre de pino"

tequila
Jugo de lima
Jugo de pino
Vinagre de pino
sal

新メニュー発表

本日は日曜日の為、１９時～２４時での営業となります。

さて、新メニューの発表です。　　　　　　　　　　　　　　　　　

《７月２１日～8月２０日までのメニュー》

（ＤＲＩＮＫ）    

～シガーカクテル～           

アイリッシュアイスコーヒー

～ショートカクテル～       

桃とゴルゴンゾーラのホワイトカーゴ

白あんのグラスホッパー

ヒバ香るグレンリベットの水割り

ピスコサワー

～ロングカクテル～           

クエン酸ジンフィックス

塩とパインビネガーのマタドール

シーベリースプリッツ

ワイルド・オールドファッションド

チルカノ・モヒート

～インフュージョンカクテル～       

八角のジントニック

～フルーツカクテル～       

桃、プラム、etc

～ビール～           

ZUMONAヴァイツェン（岩手・遠野）

～シードル～       

フィス ド ポム ル ソバージュ（フランス）

（ＦＯＯＤ）       

タラコの燻製       

夏野菜のマリネ    

鴨のスモークとフルーツトマトのサラダ       

夏野菜のオムレツ　トマトソース    

ブラジルソーセージpart13              

スパイシーカルボナーラ    

ゴルゴンゾーラとキノコのリゾーニ              

Bar SuperNova

0456418086

月曜～土曜　１７時～３時

日曜祝日　１９時～２４時

定休日　第３水曜日

最終日

本日を持ちまして今期のメニューは最終日となります。本日までのメニューも明日からのメニューも宜しくお願い致します。

今期はオルチャタが良く出ました！

エドラダワー８年’06 バローロホグスヘッド

「エドラダワー８年’06　バローロホグスヘッド」

こんな暑い日にモルトの紹介もなんですが、店内冷房利かせておりますのでこんな変わり者もたまには是非。

今期のメニューもあと二日ですー。

宜しくお願い致します。

遠野に行って来ました2

暮坪カブのぶっかけ蕎麦。

生産者は現在一軒の辛味大根のような野菜。

毬子は清酒にホップを浸けてから蒸留した焼酎。

そして遠野はどぶろくの特区である。

御当地サイダーが色々と（笑）

無事横浜に帰還。

本日18日も通常通り営業いたします。

お土産色々あります

・柿酢サイダー

・利き辛漬物

・熟成にんにく

・ニンニクコーヒー

・パドロン風味の柿の種

ニンニクコーヒー…勇気いるなぁ

（未だに2年前に八戸で買ったニンニクコーラが店の冷蔵庫にある）

ホップ、パドロン、ビール、遠野物語、カッパ伝説、ジンギスカン、多田克彦、2020年ブラジルのホストタウンに、豊富な野菜、豊かな緑

浅井さん、MJさんをはじめとする遠野の皆様、お世話になりました！

皆様、遠野ホップ収穫祭は8月24日、25日です！

遠野に行って来ました

ホップ畑、パドロン畑、タバコ畑見学。

ホップの毬花になる前の毛花の状態を初めて見る。

ホップはキリン2号とムラカミセブン。

遠野は色々なお店の軒先にホップのグリーンカーテンがある。

初めて食べるパドロンは獅子唐の味を少し柔らかくしたような感じ。スペインでは酒のつまみの定番なんだそうな。

遠野はタバコの産地でもあって町の方は誇りを持って吸うんだとか。

上閉伊酒造さんと遠野醸造さんへ。

坪井さんが年下であったという衝撃（笑）

クラフトビールを広めようと新たな試みを広げて行く遠野醸造。ベイブリューイング出身の方もいました。

ボトリングはしていませんが、ビール専用の水筒を買うとそれに詰めてくれるそうな。

第3水曜日は定休日

本日17日は第3水曜日の為、店休となります。

何卒宜しくお願い致します。

コロナド チューブシティ ダブルＩＰＡ

「コロナド　チューブシティ　ダブルＩＰＡ」

4種のアメリカンホップを贅沢に使用。

シトラスのアロマと松のフレーバー、トロピカルなフィニッシュ！

明日１７日（水）は第三水曜日の為、店休となります。

何卒宜しくお願い致します！

マルガリータ セージスマッシュ

「マルガリータ セージスマッシュ」

フレッシュのセージと共にシェイクして作るマルガリータ。

本日は祝日の為、19時〜24時での営業となります。

何卒宜しくお願い致します。

１５日（月祝）１９時～２４時

１６日（火）１７時～３時

１７日（水）第３水曜日の為店休となります。

Bar SuperNova

0456418086

月曜～土曜　１７時～３時

日曜祝日　１９時～２４時

定休日　第３水曜日