Laodi Wine Cask Rum for The SKY project

「Laodi Wine Cask Rum for The SKY project」

本日より解禁です！

フレンチオークチップ漬け込み期間は6ヶ月。

ステンタンクで半年寝かせ、その後ワインカスク（ブルゴーニュ）で約3年熟成しています。

 56％の２４６本限定です！

是非下記の店舗で飲んでみてください！

【THE SKY Product members.】

小山一哉

Bistro&Bar After Taste　アフターテイスト　(新宿)

新宿区新宿3-28-16 新宿コルネビル5F

03-6273-2001

After Taste Comodo（西新宿）

新宿区西新宿1-14-3 新宿ひかりビル4F

03-5990-5522

藤井 達郎

Eclipse first -Bar & Sidreria-　エクリプスファースト　(神田)

千代田区鍛冶町2-7-10 廣瀬ビル1F

03-3525-8653

鹿山博康

Bar Benfiddich 　ベンフィディック　(新宿)

新宿区西新宿1-13-7 大和家ビル9F

03-6279-4223

細田修司

Bar LE GEANT　ルジェアン　(青山)

港区南青山1-8-15 カーサ南青山1F

03-6447-2342

大滝 清一郎

bar EAS MOR - イースモア（恵比寿）

渋谷区恵比寿西1-14-6 HAGIWARA BLDG.6 4F

03-3462-1305

石井豊

Bar SuperNova　スーパーノヴァ　(横浜 関内)

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

045-641-8086

イエラム サンタマリア Premium T28

「イエラム サンタマリア Premium T28」

本日は日曜日の為１９時～２４時での営業となります。

何卒宜しくお願いいたします。

さて、当店ではＴ1、Ｔ9と好評だったイエラム。

（その後に出たものはふるさと納税限定だったので買えませんでしたが）

2013年に収穫した伊江島産さとうきびを使用し、同蒸留所「最長」となる5年間の熟成を経てボトリングされた、カスクストレングスプレミアムシリーズ。

特別な冷房設備を有せず、「伊江島の気候」を活かした第一貯蔵庫での熟成はエンジェルズシェア率も高く、Ｔ28は35%が欠滅。

度数６０度のボリューミーな味わいを堪能ください。

ＴＯＮＯ ＩＢＵＫＩ ＨＯＰ ＩＰＡ

「ＴＯＮＯ ＩＢＵＫＩ ＨＯＰ ＩＰＡ」

日本のホップを作る一大産地、岩手県遠野市。

上閉伊酒造さんの作るＩＢＵＫＩホップを使ったＩＰＡです。

今年の７月に行った遠野。

私はやはり定期的に自然と触れ合わなくてはいけないんだなぁと身に染みた時でした。

釜石線に乗って、車窓から見える風景に子供のようにワクワクした感覚もどのくらいぶりな物か…

当店少し前から生ビールを辞めました。

前から瓶ビールはそこそこ充実させているのでそこをさらに増やしたいなと。

しかしベーコンウオッカwith生ビールは出来なくなってしまったので、それに代わる一番いいビールも決めなくてはなと‥

本日シャンパン祭り最終日です！

宜しくお願い致しますー

THE SKY第3弾

THE SKY第3弾いよいよ発表です！

皆様宜しくお願い致します！

本日よりシャンパン祭り！

さて、本日より３日間はグラスシャンパン祭り！

無くなり次第終了の物もございますのでお早めに〜

（1種類だけクレマンです）

５日(木）～７日（土）

カルティエの公式シャンパーニュ、アルマンドブリニャックを手掛けるメゾンが放つシャンパーニュ、アルザスの名手のクレマンダルザス等。

・ディアマン　ブランドブラン　ミレジメ2007

・アンリオ　ブリュット・ロゼ

・キャティア・アンティーク

・クレマンダルザス　マルククライデンヴァイス2016

是非お待ちしております！

紫芋餡のパナマ

「紫芋餡のパナマ」

ラム

カカオリキュール

生クリーム

紫芋餡

この時期の定番カクテル。

さて、明日５日からシャンパン祭りです。

宜しくお願い致しますー

チルカノwithジンジャービネガー

「チルカノwithジンジャービネガー」

ピスコ

アンゴスチェラビターズ

ジンジャービネガー

ライム

ジンジャエール

ビネガーを加えたチルカノのパターン②.

最近、生姜を求める女子が多いものだなぁと感じます。

冷え性でしょうか？

ポールララニャガ ピカドレス

「ポールララニャガ ピカドレス」

12月のお勧めシガーはこちらです。

1本　¥2460

あっという間に今年も最後の月。

12月も宜しくお願い致します。

PayPay使えません

先に誤解の無いように言っておくとうちは現在使えません。

ここの所PayPayやメルペイの営業が度々来るわけですが、システムをちゃんと知っている訳ではないので一応勉強の為に話を聞いています。

が、うちの店でどれくらい需要があるのだろうか…

（まぁその考え方がそもそも違うのかもですが）

思う所ある方は一声おかけくださいませ。

本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。

何卒宜しくお願い致します。

ハイランドパーク１３年’03 the bar nano12thボトル

「ハイランドパーク１３年’03 the bar nano12thボトル」

札幌はすすきののthe bar nanoさんの１２周年ボトル。

私が無休時代を終えて初めて飲みに行ったＢａｒがここである。あれから約７年…早いっすねー

店主富田氏曰く、前回ボトリングしたPeat Back Dropは後藤達俊のイメージだそうだが、今回のハイランドパークは橋本真也だそうな。

味わいのインパクトが垂直落下型ＤＤＴなのか、ジャンピング式なのか、飛びつき式なのか、膝蹴り連打からのなのか、ノーマル型なのかは 飲んで検証してみよう。

the bar nanoさん１２周年おめでとうございます！