本日を持ちまして今期のメニューは最終日となります。
オルチャタ、チャイ、とうもろこし、まぁまぁバランス良く出た気がします。
本日までのメニューも明日からのメニューも宜しくお願い致します。
明日からのメニューがまだ仕上がってません（笑）
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
さて、営業前に業者に来て頂き空調とキッチンのダクトの清掃をしてリフレッシュ。
空調はうちの前の店の時も合わせると13年選手。
長く付き合いたいもんです。
ちなみに脚立の向こうに写っているのは中学の同級生のO方氏です（笑）
特約店の先行販売情報です。
アップマン プロピオス2018
1本 2600円
こちらの商品は予約制となっています。
8月4日から提供可能です。
昨日フェイスシールド1号が壊れ、本日より2号が始動。
やはり眼鏡式の方が着脱がしやすいですねー
マスクインが届きました。
差し上げていますので必要な方は是非。
カウンターにおいてのマスクエチケットなんてものはまだ確立していないので、ゆっくりわかりやすくやる事が大事だなと。
その場においての価値観の切り替えは出来る人間でありたいなぁと思う今日この頃。
７月の第４日曜日はピスコの日。
というわけで今年は７月２６日です。
去年はピスコの日もピスコサワーの日も飲み比べを中心にやっていましたが、今回はイベントっぽくやらないことにしました。
その代わり２１日からの新メニューでピスコカクテルの新ネタを中心に出しますのでその辺を楽しんでいただけましたらばと。
・新メニューでピスコサワーの新ネタ出します！
・新メニューでずーーっと課題にしてきたピスコカクテルをやっと出します。
・温度別飲み比べも物を変えてオンメニュー。
・２月からしばらく来れてない方。新しく入れたピスコ５種是非お試しください
・とりあえずペルーのピスコは現在２５種。
ピスコサワーの日というのは２月なわけですが、ペルーの２月は夏。
日本でピスコサワーがおいしいのはやはり夏のこれからではないかなと。
El cuarto domingo de julio es el dia del pisco.
Julio y agosto son verano en Japón.
Vamos a beber pisco!
本日は第3水曜日の為店休となります。
何とぞ宜しくお願い致します。
今日はパキスタンに来ました。
たまにはボトル売りの赤ワインの紹介でも。
グラス売りの赤白は定番のボルドーですが、 ボトル売りは今はこんな感じです。
・ブルゴーニュ ピノノワール2015 フレデリックマニャン
・マディラン2001 デクセプション
・ブラソン ディッサン2016
中でもマディランは1番熟成年数も長く、1番カジュアルな値段だったりします。
店のカラーに合わずプライベートは案外ワイン好きな私。
10年前のオープンの頃にグランヴァンをグラス売りしていた時期が懐かしい…
明日7/15は第3水曜日の為店休となります。
何卒宜しくお願い致します。
「ザ ラッキーキャット アッシュ99」
シェリー樽とバーボン樽で熟成させたモルトをヴァッティングしグレーンとブレンド。
本坊酒造が打ち出す鹿児島熟成ブレンデッドです。
半沢直樹からのやまとなでしこに癒される最近。
押尾学とのりぴーの違いをふと考える最近。
石橋貴明と清原の対談に涙する最近。
明後日15日は第3水曜日の為店休となります。
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
何卒宜しくお願い致します。
「夏野菜のアヒージョ」
セルフレジが怖くて使えない。
特にコンビニ。
エコバッグをそろそろ買おうと思うがビニール袋も何気に必要だ。
買い物が難しい。