「カニャッソ ネバダ」
カニャッソ
ペルー産ビターズ
グレープフルーツジュース
ライムジュース
シュガーシロップ
一回蒸留、無加水で作られるペルー産アグリコールラム「アルタミラノ」を使用したネバダです。
2月は無休で営業致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
今月のメニューをお伝えいたします。
2月は無休で営業いたします。
【２月のメニュー】
（ＤＲＩＮＫ）
～シガーカクテル～
カシャッサ マンハッタン
～ショートカクテル～
カニャッソ ネバダ
ジンと菜の花の冷製ポタージュカクテル
絹ごし豆腐のグラスホッパー
長崎
～ロングカクテル～
スモーキーアールグレイ ジンバック
四川青山椒のブラッディ―メアリ
Zamboni Blanco Part2
～ホットカクテル～
青唐辛子ウオッカのブルショット みぞれ仕立て
Hot Rum Golden Latte
～フルーツカクテル～
苺、etc
～ビール～
ベアードビール 沼津ラガー（静岡）
（ＦＯＯＤ）
大根と鰹節と海苔のサラダ
ブロッコリーとエリンギのオイル蒸し
鶏肉と芽キャベツのブラックオリーブ煮
菜の花とキノコのリゾーニ
豆腐のカルボナーラ
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
本日を持ちまして今月のメニューは最終日となります。無くなり次第終了となる物もあります。
確定申告の時期という事で棚卸しをするもんですが、改めて酒の値上がりを痛感するわけで。
とにかく数字が大嫌いなもので、経営者としてはあるまじきざっくり商売をずっと行なって来ましたが、流石に部分的に値上げをさせて頂かなくてはいけないなと💦
何卒宜しくお願い致します。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「山崎18年」
ある時に自らを転売ヤーと名乗る稀有な方とお話をさせて頂く機会がありました。
その方は山崎50年の購入権を抽選で得たようで自慢しようとSNSに載せたらすぐに海外バイヤーからメールが来て交渉されたという。
こういった海外バイヤーは47都道府県全てに配置されており、常にSNSを監視して見つけては交渉するのだそうな。
その方と話していて思ったのは山崎50年とかロマネコンティとかになると圧倒的に酒に詳しくない方が関わる率が増えるのだなと。
先日ロマネコンティ特集というなんともベタベタな番組を見ましたが、世界で1番ロマネコンティを保有しているのは日本（というか東京）なんだそう。
希少なボトルがちゃんと飲まれる事を祈ります。
私はロマネコンティと言わず、飲み頃のシャンボルミュジニーを飲めれば幸せです。
差し入れいつでもお待ちしています。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「アードベッグ アードコア」
極限まで強く焙煎したブラックモルトを使用。
ダークチョコレートやブリトルトフィーの中から、テンション高めのアニスや炭が前面に現れてくる、味蕾を破裂させるようなPUNKなインパクト。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「キルホーマン サナイグ」
キルホーマン サナイグは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値50ppmの麦芽を使用した、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルト。オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映しています。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「アルガロビナ」
ピスコ
アルガロボシロップ
エバミルク
卵黄
シュガーシロップ
シナモン
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「金柑と"みき"と和美人のゆるいフローズン」
和美人
みき
金柑
レモンジュース
シュガーシロップ
鹿児島の名産品を合わせたカクテル。
"みき"とは米とさつまいもと砂糖を発酵させて作った奄美伝統の発酵飲料。
甘酒にヨーグルトっぽい酸味が加わり、ドロっとした食感です。栄養価がすごく高いそうな。
乳酸菌の含有量はヨーグルトと同等かそれ以上だとも言われている。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「芽キャベツとベーコンとエリンギのソテー」
本日は日曜日の為19時〜24時での営業となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
「ホットバタードシュガーケイン」
Laodiシュガーケインリキュール
お湯
バター
生姜
クローブ
黒胡椒
きび砂糖
ホワイトラムにサトウキビを漬け込んで作られるシュガーケインリキュールを使ったホットカクテルです。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時