本日12周年を迎える事ができました。
皆様に支えて頂いて今日があります。
（昨日の投稿にも書きましたがI村さん！お礼のお伝えしたいので店に連絡ください！郵送に書かれている連絡先が間違っているようです💦）
今年はこれまでやってきた事の1つ1つが線になって行く1年になりそうです。
コロナ禍で取った選択も今となっては大きかったようで色々繋がって行くもんなんだなと実感しています。
コロナは勿論あって欲しくは無かったのですが、コロナが無ければ産まれなかった物が多すぎるわけで。
今後も状況に応じて適用出来るよう、柔軟なマインドを持って行きたいと思います。
今後とも皆様宜しくお願い致します。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
定休日 第3水曜日
本日より通常営業再開です。
さて、昨日お祝いを頂いたI村さん！
お礼の連絡をしようと思って書かれている番号に電話したら「現在使われておりません」
お祝い頂いてなんなのですが、是非当店まで電話ください💦宜しくお願い致します。
写真は工事が進んで来ている関内駅北口。
完成するとどんな感じになるもんか。
さて、あらためて当店の営業時間を理解して頂きたい。
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
定休日 第3水曜日
ずっと変わっていないのにまだ把握されない事がしばしば。変わったのは休みが全く無かったのが出来たくらいなんだが。
今まで4回程言われた言葉が
「前の店長の時は違ったと思うんですけど」
誰なんだそいつ！！
店長なんておらん！！
たまにサイコな事を言う人が現れるのですが、まぁそれはさておき通常営業宜しくお願い致します！
うちで店長やってた人がいたら是非お越しください。手厚いサービスをさせて頂きます。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
「Golden Discovery」
GIN〈NUMBER EIGHT〉（ 横浜市）
湘南ゴールド（小田原市）
湘南ゴールドサイダー（川崎市）
八重桜の塩漬け（神奈川県）
銘木椀（小田原市）
オール神奈川で作り上げたカクテル。
さて本日で時短営業最終日です。
3月7日〜3月21日（日祝含む）
17時〜21時（l.o20時30分）
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
私が副反応で苦しんでる時にどうやら正式に蔓延防止解除が決まったようで。
というわけで時短営業も後2日となりました。
22日からは勿論通常営業に戻ります。
仕事に支障はありませんが左脇が熱が引いてからもハリが続いていてちゃんと治ってくれるもんかと。
実は発熱したのが来ないだの地震の直後だったので新手の副反応かと不安です笑
副反応で苦しんでる時にふと思ったのは
「これで何キロ痩せるかな」
（まぁちょっと痩せましたけど危険な考えだと思うのでやめましょう）
とりあえず4日ぶりのビールってめちゃくちゃ美味いんだなと笑
3月7日〜3月21日（日祝含む）
17時〜21時（l.o20時30分）
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
「Yマーケット ヒステリックIPA」
ミディアムボディーでアルコール度数はやや高め。パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う。
使用ホップ：US Simcoe，US Citra，US Chinook，NZ Motueka，US Mosaic
IBU：74.56
IBUってなんじゃろと思いましたが、調べてみるとInternational Bitterness Units の略で国際苦味単位のこと。
ビールの苦味は、ビールの原料の1つホップによってもたらされ、ホップの使用量・ホップの煮込み時間・使用ホップのアルファ酸含有量に左右されます。
● 一般的にホップの使用量が多いビールほどIBUは高くなる
● 一般的にホップの煮込み時間が長いほどIBUは高くなる
● 一般的にアルファ酸の含有量の高いホップを使うほどIBUは高くなる
ただし、IBUという数値はあくまで計算上求められる数値であり、実際に人間が感じるものと異なる場合があります。
苦いコーヒーであっても砂糖やミルクを足すと苦味が相殺されるように、IBUの高いビールであってもベースのビールの糖度が高かったりすると、数値ほど苦味を感じにくい場合があります。
目安として日本の大手ビールのIBUは20前後です。
3月7日〜3月21日（日祝含む）
17時〜21時（l.o20時30分）
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
3月17日（木）
大変申し訳ありませんが、副反応がおさまらないようで本日はお休みを頂く事としました。
宜しくお願い致します。
本日16日は第3水曜日の為お休みを頂きます。
3度目のワクチン接種終了！
初のモデルナ。
接種会場では必ずカロナールもらえるもんかと思ったら貰えない事もあるんだなと。
初のクルフィ（インドのアイス）を堪能。
ナッツ、カルダモン、レーズン等が使われているのが特徴なんだそうな
明日17日（木）は当日の状況によってお休みを頂く可能性があります。SNSなどで逐一報告いたしますが、来られる際は一度ご連絡ください。ご協力の程よろしくお願いいたします。
3月7日〜3月21日（日祝含む）
17時〜21時（l.o20時30分）
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
「桜餡のコスモポリタン」
ウオッカ
コアントロー
クランベリージュース
ライムジュース
桜餡
春の訪れと共にやって来た花粉。
かつてこんなにも電車内でくしゃみをする事に怯える事は無かった。
日本に花粉症があったからこそマスク生活が上手く行ったんだろうけれども。
明日16日はお休みを頂きます。
3度目のワクチン打ってきます。
3月7日〜3月21日（日祝含む）
17時〜21時（l.o20時30分）
3月は9日（水）、16日（第3水曜日）にお休みをいただきます。
また、16日に3度目のワクチン接種を受ける事となったため、17日（木）は当日の状況によってお休みを頂く可能性があります。SNSなどで逐一報告いたしますが、来られる際は一度ご連絡ください。ご協力の程よろしくお願いいたします。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
新しい生チョコを仕込みました。
今回はベネディクティン仕立てです。
是非ご賞味ください。
3月7日〜3月21日（日祝含む）
17時〜21時（l.o20時30分）
3月は9日（水）、16日（第3水曜日）にお休みをいただきます。
また、16日に3度目のワクチン接種を受ける事となったため、17日（木）は当日の状況によってお休みを頂く可能性があります。SNSなどで逐一報告いたしますが、来られる際は一度ご連絡ください。ご協力の程よろしくお願いいたします。
ご来店は1組4名様までとさせて頂いております。感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
