8月は16（火）、17（水）とお休みを頂きまして京都へ行ってきます！
京都の皆様何卒宜しくお願い致します。
詳しくはBar Alchemistさんまで宜しくお願い致します。
「2022 トレスヘネラシオネス ピスコセミナーツアー」
1月 恵比寿 bar triad
2月 埼玉 大宮 The Bar Sazerac
3月 青森 八戸 ark LOUNGE&BAR
4月 山口 宇部 bar ran-tan,Grass Hopper
広島 PUB and BAR PIC
5月 大阪 Bible Club Osaka
PBO オンラインセミナー
6月 徳島 BAR ARCHE
7月 名古屋 Rubin’ｓVase
8月 京都 Bar Alchemist
9月 八王子 Bless-gate
10月 岡山 倉敷
11月、12月 未定
「〜今月のチーズ〜 ゴルゴンゾーラ」
今月のメニューではカクテル、リゾーニ、そのままと多様しているゴルゴンゾーラ。
月の半ばまではピカンテをを使っていたのですが、戦争の関係で手に入りづらくなったようで途中からドルチェに変更。ヨーロッパ関係は厳しいそうだ。
酒の世界もそうですが、今まで普通に手に入っていた物が手に入らなくなっていく事を実感したわけで。
この先どうなってしまうんだが。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「カネラササフラス カイピリーニャ」
カネラという町に生育している森林樹、ササフラスの樽で1年熟成させたカシャッサで作るカイピリーニャ。カネラササフラスはハッカ飴やペパーミント系のスーッとした爽やかな香りが特徴的。強い香木として知られ、樹皮は沖縄で人気のルートビアの香味付けにも使われる。
暑い日はカイピリーニャいいですね！
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「ピスコの日〜Dia del pisco〜」
本日（7月の第4日曜）はピスコの日です。
是非ピスコを飲みましょう！
ピスコサワー
カピタン
ピスコトニック
モラセス アルガロビナ
サンボーニ
チルカノ
etc
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「シーベリースプリッツ」
アペロール
カンパリ
白ワイン
シーベリー
ソーダ
オレンジ
２億年以上も前から存在したといわれ、最も古い歴史を持つ植物「シーベリー」。原産地は中国からヨーロッパ。
類まれな成分により旧ソ連時代には国家秘密として扱われ、宇宙飛行士の食事や宇宙線からの保護クリームとして利用されていました。
旧ソ連崩壊後にようやく西側諸国にも知れ渡った果実です。
現在知られている果実の中で、３種のビタミンを同一果実に多量に含むのはシーベリーだけ。さらに美容と健康をサポートするビタミン・アミノ酸・ミネラルなどが、なんと２００種以上。
北海道むかわ町にて農薬肥料等に一切の薬品を使わず全て手作業で収穫されています。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「ずんだ餡のカウボーイ」
バーボン
牛乳
ずんだ餡
暑い…ずんだシェイクが飲みたい…
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
7月21日本日より営業再開致します。
何卒宜しくお願い致します。
名古屋、岐阜でお世話になりました皆様、ありがとうございました！
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
7月20日大人の夏休み
初めての岐阜
郡上あゆ
朴葉味噌
漬物ステーキ
鷄ちゃん
飛騨牛の炙り
また何年後も3人で飲めるよう皆さん体調管理しましょうね😊
7月19日ピスコセミナーの為に名古屋へ…
と思ったら新幹線が止まる😭
どうにか30分遅れで名古屋に到着。
しかし大雨😭
傘はないのでコンビニとタクシーを探すが見当たらず、キャリーバックを転がしながらルビンズベースまでダッシュ。
ずぶ濡れでルビンズベースに到着。
エニタイムウィスキーで疲れ果てたバーテンダー達と何故だか朝から飲んでる伊藤さん笑
そんなこんなでちゃんと時間通りセミナーをする事ができたわけで。
今回はカクテルメイキングが無かったので、代わりにセミナー後は希望者でペルー料理を食べにAlanへ。
セミナーツアーではピスコだけでなくペルー料理も簡単に紹介しているのですが、地域によっては食べたいけど県内にペルー料理屋がない所が多いわけで。
真鯛のセビチェ
カウサレジェーナ
パパアラワンカイーナ
北海タコの紫オリーブソース
カウカウ
海老のピルピル
タヤリンサルタード
アロスコンマリコス
タマル
ピスコサワーやクスケーニャを飲みながらペルーを感じて頂きました。
参加頂きました皆様、ありがとうございました！
そして今後とも宜しくお願い致します！
「2022 トレスヘネラシオネス ピスコセミナーツアー」
1月 恵比寿 bar triad
2月 埼玉 大宮 The Bar Sazerac
3月 青森 八戸 ark LOUNGE&BAR
4月 山口 宇部 bar ran-tan,Grass Hopper
広島 PUB and BAR PIC
5月 大阪 Bible Club Osaka
PBO オンラインセミナー
6月 徳島 BAR ARCHE
7月 名古屋 Rubin’ｓVase
8月 京都
9月 八王子 Bless-gate
10月 岡山 倉敷
11月、12月 未定
Bar SuperNovaは7月19日（火）、20日（水）と連休を頂きます。
そして名古屋の皆様何卒宜しくお願い致します！
