7月19日ピスコセミナーの為に名古屋へ…
と思ったら新幹線が止まる😭
どうにか30分遅れで名古屋に到着。
しかし大雨😭
傘はないのでコンビニとタクシーを探すが見当たらず、キャリーバックを転がしながらルビンズベースまでダッシュ。
ずぶ濡れでルビンズベースに到着。
エニタイムウィスキーで疲れ果てたバーテンダー達と何故だか朝から飲んでる伊藤さん笑
そんなこんなでちゃんと時間通りセミナーをする事ができたわけで。
今回はカクテルメイキングが無かったので、代わりにセミナー後は希望者でペルー料理を食べにAlanへ。
セミナーツアーではピスコだけでなくペルー料理も簡単に紹介しているのですが、地域によっては食べたいけど県内にペルー料理屋がない所が多いわけで。
真鯛のセビチェ
カウサレジェーナ
パパアラワンカイーナ
北海タコの紫オリーブソース
カウカウ
海老のピルピル
タヤリンサルタード
アロスコンマリコス
タマル
ピスコサワーやクスケーニャを飲みながらペルーを感じて頂きました。
参加頂きました皆様、ありがとうございました！
そして今後とも宜しくお願い致します！
「2022 トレスヘネラシオネス ピスコセミナーツアー」
1月 恵比寿 bar triad
2月 埼玉 大宮 The Bar Sazerac
3月 青森 八戸 ark LOUNGE&BAR
4月 山口 宇部 bar ran-tan,Grass Hopper
広島 PUB and BAR PIC
5月 大阪 Bible Club Osaka
PBO オンラインセミナー
6月 徳島 BAR ARCHE
7月 名古屋 Rubin’ｓVase
8月 京都
9月 八王子 Bless-gate
10月 岡山 倉敷
11月、12月 未定