「ジン＆Rivivedトニックウォーター」
ジン
Revived トニックウォーター
・トニックウォーター
・コリアンダーシード
・レモングラス
・陳皮
・白胡椒
・カルダモン
・甜菜糖
・ソーダ
ライム
炭酸の抜けたトニックウォーターをスパイス等と煮詰め蘇らせたRevivedトニックウォーター。
先月に引き続きベースを変えオンメニュー。
力強かったり癖が少しあるベースとの相性が良いようで、調和を取りづらそうなクラフトスピリッツにも良いかなと。
自家製スパイスソーダも現在5種類程。
まだまだ新作も作って行こうと思います。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
今月は18（火）、19（水）、30（日）にお休みを頂きます。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「3種のキノコのオイル漬け」
今月、来月と他県に遠征が3件入っているので先日始まった旅行者支援を色々調べてみる事に。
・県によって申込のシステムが異なる
・楽天、じゃらん等を使うと申込が楽だが、まだ対応出来ていない外部サイトもある。
・振り分けられた予算を越えた時点でこの制度は消える
・ホテルによっては連泊時の清掃サービスが無くなる。
いつまで続くサービスやら…
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
今月は18（火）、19（水）、30（日）にお休みを頂きます。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「栗のアレキサンダー」
毎年恒例の…と思いきや去年は時短営業だのなんだのでやっていなかったカクテル。
もう思い出したくないが、思い出すと普通に営業出来るだけで有難いわけで。
やさぐれヘビースモーカーNetflixヨガ時代。
水際対策緩和でまた海外の方や県外の方で賑わう店に戻る事を願います。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
今月は18（火）、19（水）、30（日）にお休みを頂きます。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「親子でBARに行こう の会」について
前回お伝えした内容はこちら
https://ameblo.jp/barsupernova/entry-12766765966.html
日程が決まりましたのでお伝え致します。
11月27日（日）15時〜18時
小学校4年生以上で親の引率必須
禁煙
完全予約制、1組4名以内
子供は勿論ノンアルコール
店内は普段より明るめにします。
当店に来られた事の無い方でも大丈夫です。
メールか下記までご連絡ください。
ご相談、参加希望の連絡お待ちしております。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
「ベーコンと蓮根とピーマンのソテー」
蓮根の美味しい季節。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
今月は18（火）、19（水）、30（日）にお休みを頂きます。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
連休の営業時間は以下の通りです。
9（日）18時〜24時
10（月祝）17時〜24時
11月1日より日本における葉巻の正規輸入代理店であったインターコンチネンタル商事のシガー部門のシガークラブがアジアの正規流通を担うPCC（パシフィックシガーカンパニー）のオーナーの投資会社「タンタバコ」に吸収され、「タンタバコジャパン」となる。
これにより流通の安定が望まれる。
それに伴い10月14日で六本木グランドハイアットのシガークラブは閉店となるそうだ。
流通の安定が望まれると言っても具体的な事はわからず。こちら側としては安定を願うしかない。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
今月は18（火）、19（水）、30（日）にお休みを頂きます。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「嘉之助3年2019 forルビンズベース」
名古屋のルビンズベースさん5周年記念ボトルが届きました。
今年も強制購…いえなんでもありません。
バーボン樽熟成です。
来月鹿児島に行くので丁度嘉之助に行きたいと考えていた所でした。
ルビンズベースさんの周年にお邪魔したのは去年だったか、一昨年だったか。
モルドバーの筈なのにカウンターに「これを飲め」と言わんばかりにヴーヴクリコが立ち並び…
皆さん、それは罠です。
まぁなんやかんやで5周年おめでとうございまし🎉
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
今月は18（火）、19（水）、30（日）にお休みを頂きます。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
『FRONTIER SPIRITS』
サトー酒店主催にて福島県郡山市にて初開催されるFRONTIER SPIRITS。
東北に蒸留酒の文化を拡散することを目的とした郡山ストリートスピリッツ蒸留酒パーティー。
100種類以上のスピリッツ（蒸留酒）をフリーテイスティングできる他、貴重なスピリッツなどの有料試飲が楽しめるイベントです。
日本テキーラ協会、日本ラム協会、日本カシャッサ協会、日本メスカル協会の各会長による座談会も予定しており、スピリッツの新しい出会い・驚きの体験をお愉しみいただけます。
ホームページ
https://spirits-whisky.org/
私はピスコセミナーの講師として参加する事になりました！タイミングが合えばカシャッサ＆アグリコールセミナー受けたかった！💦
全国旅行支援も10月11日から始まる（新型コロナウイルスワクチンを3回接種済みか、PCR検査等の陰性結果が利用条件）という事で是非皆様も郡山にお越し下さい！
人生初上陸となる福島県！
初めてお会いする方も馴染みの方も皆様宜しくお願い致します！
（フロンティアスピリッツセミナー情報）
・日本ピスコ協会・石井 豊氏によるペルーのピスコセミナー
ペルーのピスコについて、チリのピスコとの違い、製造工程、ペルーの歴史や食文化について。トレスヘネラシオネス5種の試飲・ピスコを使用したカクテル三種類の提供あり
会場：ミクソロジーモザイク
時間：10/30 (日) 14:00~16:00
講師；日本ピスコ協会・石井 豊氏
料金：2,500円 現地払い
（チケット購入済みの方は1,000円）
このセミナーに申込！
https://spirits-whisky.org/seminar?seminar=3
・日本ラム協会・日本カシャッサ協会によるカシャッサ＆アグリコールラムセミナー
場所：郡山商工会議所 貸会議室5F 5-1
時間：10/30 (日) 13:00~14:30
講師：日本ラム協会・多東 千恵氏
日本カシャッサ協会会長・佐藤 裕紀氏
料金：2,500円 現地支払い
（チケット購入済みの方は1,000円）
・テキーラ道場 兼 サトー酒店特命営業・前田 顕義氏によるCalle23テキーラブランドセミナー
Calle23ブランコ、レポサド、アネホ、クリオージョ4種類の試飲。
場所：郡山商工会議所 貸会議室5F 5-1
時間：10/30 (日) 15:00~16:30
講師：前田 顕義氏
料金：無料
https://spirits-whisky.org/seminar?seminar=2
今月は18（火）、19（水）、30（日）にお休みを頂きます。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
「生姜ウオッカのホットブルショット 蓮根みぞれ仕立て」
生姜インフューズドウオッカ
ブイヨン
すりおろし蓮根
急に冷え込んだこんな日はこれ。
暖まりにでも是非お越しください。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
今月は18（火）、19（水）、30（日）にお休みを頂きます。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
新しく生チョコを仕込みました。
今回はスロージン（西洋スモモリキュール）を練り込んだ物です。
是非ご賞味ください。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
感染対策等、皆様のご協力宜しくお願い致します。
今月は18（火）、19（水）、30（日）にお休みを頂きます。
Bar SuperNova
神奈川県横浜市中区相生町４－６５ ポラリスビル３F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜祝日 19時〜24時
