法隆寺醤油と橘花ジンのホットカクテル

「法隆寺醤油と橘花ジンのホットカクテル」

橘花ジン流転

法隆寺醤油

お湯

去年10月に行かせて頂いた奈良。

その中で最も目に止まったのが法隆寺醤油でした。

大量生産品ではないので、冬のみに少量仕込まれる為、出張→購入→オンメニューまで大分時間が掛かってしまいました。

明治33年創業の奈良斑鳩町のニシキ醤油。

100年を超える歴史からなる伝統と現代技術のハイブリッドを成す。

フランスのオーガニックマーケットに影響を受け、自社でも有機JASの認定ラインを製造。

原料は北海道十勝幕別町の折笠農場で作られた肥料、農薬を使わない有機大豆、有機小麦を100%使用しています。

塩は伊豆大島の海塩、酵母菌は代々受け継がれた自家培養のニシキ醤油酵母菌を使用しています。

ニシキ醤油からも法隆寺醤油のお湯割りは推奨されています。何も他に足していないのに出汁感を感じる旨味の強い醤油です。

橘花ジンは大和蒸留所が作る奈良に古くから伝わる大和橘と大和当帰を使用したジンです。

この醤油とジンの掛け合わせ、結構気に入っています。是非ご賞味ください。

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

新しい生チョコ

新しい生チョコを仕込みました。

今回はグランマルニエを練り込んだ物となっています。

是非ご賞味ください。

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

4月のメニュー

４月のメニューをお伝えいたします。

今月4月13日（月）、14日（火）にお休みをいただきます。

【４月のメニュー】

（ＤＲＩＮＫ）

～シガーカクテル～

Black Manhattan

～ショートカクテル～

メロンパンのカウボーイ

フキノトウとゲンチアナ

Trinidad Especial

～ロングカクテル～

Amaro×Amaro×AmaroⅡ

ブラックルシアン エッグノッグ

セミノールのスクリュードライバー

Sol y Sombra

～ホットカクテル～

法隆寺醤油と橘花ジンのホットカクテル

～フルーツカクテル～

セミノール、etc

～ビール～

金しゃちビール ピルスナー（愛知）

～リキュール～

タベルネロ　ミステラ

（ＦＯＯＤ）

ウドのサラダ

うるいの生ハム巻きソテー

筍のアヒージョ

焼き春キャベツのゴルゴンゾーラソース

法隆寺醤油とベーコンのリゾーニ

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

最終日

本日を持ちまして今月のメニューは最終日となります。無くなり次第終了となる物もございます。

何卒宜しくお願い致します。

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

デコポンのスクリュードライバー

「デコポンのスクリュードライバー」

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

関内南口再開発

本日29日（日）は少し早く開店しまして18時30分〜24時での営業となります。

さて仕事前に一新された関内駅南口側の商業施設見学。

ライブビューイングの施設を中心に飲食店が連なっていて、スタジアムと共に、ベイスターズと共に栄えて行こうという趣きを感じる雰囲気でした。

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

桜尾シェリーカスク

桜尾シェリーカスク、再入荷しています！

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

Golden Discovery

「Golden Discovery」

GIN〈NUMBER EIGHT〉（ 横浜市）

湘南ゴールド（小田原市）

湘南ゴールドサイダー（川崎市）

八重桜の塩漬け（神奈川県）

銘木椀（小田原市）

神奈川県産の物だけで作るカクテル。

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

生アスパラのシャキシャキサラダ

「生アスパラのシャキシャキサラダ」

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時

ピスコのお湯割り

「ピスコのお湯割り」

去年はモスカテルで作っていたお湯割り。

今年はアルビジャで作らせて頂いております。

次回店休日は4月13日（月）、14日（火）です。

来店は1組4名様までとさせて頂いております。

Bar Super Nova

横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F

0456418086

月曜〜土曜　17時〜3時

日曜　19時〜24時