「カニャッソ ダイキリ」
ペルーのアグリコールラム〝カニャッソ゛。
サルカ ヴェルデは、ポルトガル製のアランビケによって蒸留された１回蒸留(40%)と２回蒸留(80%)を３：１でブレンド。
ステンレスタンクで最低３か月は貯蔵、無加水です。
サトウキビは標高1750mの地、パチャチャカで地下水を農業用水として育てられたサトウキビを使用。
生産者のアンディーナ蒸留所は標高2800mのオリャンタイタンボに位置する。その標高故に通常よりも10度程低い温度で蒸留が出来るそうな。
来年の1月半ばまで無休
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時