「パーベックサイダー フォーゴットンオーチャード ダビネット」
パーベックサイダーは、2006年にイギリス南部ドーセット州のパーベック半島に、ジョー・タブス氏が創業したクラフトサイダーメーカーです。
地元の伝統的なリンゴ品種を使い、自然発酵と手作業にこだわった高品質なサイダーを生産しています。
イギリス原産のサイダー専用品種(醸造用品種)の一つ「ダビネット種」単体から作られたサイダーです。この品種はビタースウィート系の味わいで、甘みと渋みとのバランスが絶妙にとれたサイダーになるとされています
次回店休日は8月19(火)、20(水)となります。
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時
