本日８日（金）、明日９日（土）と毎年恒例のグラスシャンパン祭りを行います。
シャンパンは全4種。
本日はそのうち2種をご紹介いたします。
・エローグ・デュ・シャルドネ ブラン・ド・ブラン ミレジメ [2016]
ドン・ペリニヨンゆかりのオーヴィレール修道院周辺一帯のぶどう畑と地下カーヴを今に受け継ぐのが、J.M.ゴビヤール・エ・フィス社。
澱と共に8年以上の長い瓶熟成の後にデゴルジュマンされ、エキゾチックな果実、ブリオッシュなど複雑な味わい。
シャルドネ100%
・カステルノー ミレジメ[2006]
長期熟成によるグリルやトースト、ジンジャーブレッドの香ばしくて魅惑的で、思わず嗅ぎ続けたくなる香り。泡のきめ細やかさも特筆に値し、余韻も非常に長く続きます。
シャルドネ50%、ピノ・ノワール30%、ムニエ20%
来年の1月15日まで大晦日も正月も休まずぶっ通しで営業致します！
来店は1組4名様までとさせて頂いております。
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086
月曜〜土曜 17時〜3時
日曜 19時〜24時