「無糖マサラチャイ&ブレンドTYPE1」
アッサム
アッサムctc
生姜
シナモン
黒胡椒
カルダモン
クローブ
オールスパイス
八角
陳皮
水
牛乳
（砂糖→3種混合）
無糖マサラチャイを自分なりに仕上げてみました。
独特の塩気のような物が出るのが特徴でしょうか。
全く甘味がいらない方は是非お試しください。
スパイスのブレンドはあくまで無糖マサラチャイを作る為のレシピでしたが、加糖しても良い感じだったのでブレンドTYPE1という名前で出したいと思います。
ただ甘味が加わっているだけではなく、砂糖が入るとこんなにもスパイスの広がりが違うんだなという事を感じます。
両方ともメニューには載っていないのでご希望の方はお申し付けください。
20（金）16時〜20時
21（土）16時〜20時
22（日）15時〜20時
Bar Super Nova
横浜市中区相生町4-65 ポラリスビル3F
0456418086